Рецепт Малосольні огірки з горілкою

Кількість порцій: 5-6 Час приготування: 1 дн. 14 г. 0 хв.
Можливо ви не знали, але додавання горілки при консервуванні, marinovanii або solenii, робить овочі хрусткими. Розповідаю вам про те, як приготувати малосольні огірки з горілкою.

опис приготування:

Вам не доведеться довго чекати, огірочки будуть готові вже через 1-2 дня. Соліть і зберігайте їх у холодильнику, можете додати до них зубчики часнику, будь-які листи фруктових дерев або кущів. Солити огірки можна цілком, часточками або шматочками. Запевнюю вас, огірки неймовірно смачні!

• огірки— 0,7 кілограма
• горілка— 50 мілілітрів
• сіль— 2 Ст. ложки
• Листя смородини і вишні— За смаком
• кріп— За смаком(парасольки)
• Лавровий лист— 2-3 штук
• Перець горошком— 5-10 штук

1 Вимийте листя і зелень, покладіть в банку або контейнер з щільною кришкою.

2 Вимийте огірочки і розріжте їх уздовж на 4-6 частин, потім викладіть в банку до зелені, додайте лавровий лист і перець горошком.

3 Змішайте літр води з сіллю і горілкою, і влийте до огірків.

4 Приготовленим маринадом залийте огірки в банку і закрийте кришку (не надто щільно), відправте в холодильник на 1-2 дня.

5 Готові огірочки подавайте в якості закуски, смачного!