Рецепт Малосольні огірки по-угорськи

Кількість порцій: 8-10 Час приготування: 35 хв.
Любіть домашні пікантні закуски? Тоді зверніть увагу на цей вельми оригінальний варіант приготування малосольних огірків по-угорськи. процес простий, а результат — приголомшливий! рекомендую.

опис приготування:

Це незвичайний рецепт, адже крім традиційного розсолу тут доданий житній хліб. Спеції та зелень ви можете вибирати абсолютно будь-які, які вам до душі. На весь процес у вас піде близько півгодини, а ось готові огірочки будуть через 3-5 днів, в залежності від температури.

• огірки— 1 кілограм
• часник— 2-4 зубчиків
• Житній хліб— 3 скибочки
• зелень— 1 пучок
• вода— 1 літр
• сіль— 1 Ст. ложка
• цукор— 1/2 Ст. ложки
• спеції— За смаком(запашний перець, лавровий лист)

1. ось інгредієнти, які ми будемо використовувати.

2. Для приготування розсолу з'єднайте сіль, цукор і воду. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і остудіть трохи.

3. На сухій сковороді трохи підсушіть хліб з двох сторін.

4. На дно банки або бочки викладіть шматочок хліба.

5. додайте часник, зелень і спеції.

6. Заповніть банку щільно огірочками.

7. Зверху викладіть залишився хліб і зелень.

8. залийте розсолом.

9. Накрийте і залиште на 3-4 дня.

10. огірочки готові!

11. Акуратно дістаньте їх, а розсіл процідіть.

12. Перекладіть огірки в чисту баночку, залийте розсолом і зберігайте в холодильнику.
Смачного!