Рецепт Меланж яєчний
яєчний меланж (фр. суміш) - суміш яєчного жовтка і білка. Часто застосовується в промисловій кулінарії. Хоча і для домашньої кухні це дуже зручно, заздалегідь приготувати меланж і заморозити його.
опис приготування:
подивіться, як приготувати меланж яєчний, щоб потім використовувати його в домашній кухні. Для цього вам варто збити яйця за допомогою міксера, помістити в пакет для заморозки і зберігати в морозилці або використовувати відразу ж. Для приготування десертів, випічки і т. d. важливо знати, скільки грамів яєчного меланжу необхідно взяти за рецептом. Це дізнатися легко, просто зважте 1 яйце без шкаралупи, запишіть результат і все. зазвичай 1 велике яйце важить 45-50г. Готуйте з задоволенням!
- яйця— 4 штуки
- сіль— За смаком
Подготовьте необходимое количество яиц.
Взбейте их миксером в пышную пену.
Добавьте по вкусу щепотку соли и еще раз перемешайте. Меланж готов!
Можно поместить меланж в пакет для заморозки и положить в морозильник. Подібні рецепти
Коктейль Сюрприз з шоколадною крихтою
Любіть домашні пікантні закуски? Тоді зверніть увагу на цей вельми оригінальний варіант приготування малосольних огірків по-угорськи. процес простий, а результат — приголомшливий! рекомендую. опис приготування: Це незвичайний рецепт, адже крім традиційного розсолу тут доданий житній хліб. Спец...
Маринований буряк
маринований буряк — відмінний інгредієнт для найрізноманітніших салатів. розповідаю, як правильно замаринувати буряк. опис приготування: Вареную свеклу я, чесно кажучи, практично не переварюю з дитинства. Але ось парадокс — маринована буряк заходить просто чудово. Її я використовую двома спосо...
Молочний десерт з бананами і висівками
Такий коктейль замінить будь-який десерт і навіть сніданок. Завдяки наявності в складі висівок молочний десерт надовго додасть вам відчуття ситості. Спробуйте! опис приготування: Приготуйте густий, ніжний і ситний коктейль. Додавайте різні фрукти і кожен раз у Вас вийде новий напій. В даному р...
Макарони з сиром і гарбузом
Сьогоднішній рецепт порадує любителів гарбуза, пропоную приготувати з неї соус до макаронів — простий і смачний. Рецепт навіяний італійською кухнею, а точніше одним з її поєднань. опис приготування: Сир для цього блюда повинен бути плавким і жирним, добре підходять сорти твердого сиру, типу «Р...
Молочний коктейль для сніданку
Корисний коктейль з полуницею і вівсянкою опис приготування: Попассіруйте вівсянку, поки вона не потемніє (зрозуміло без масла). Збийте міксером молоко, йогурт або морозиво, полуницю, вівсянку і мед. налийте в 2 глибоких склянки коктейль і прикрасьте його м'ятою. Крупа вівсяна— 25 грам Полу...
