Рецепт Мадлен з чаєм Ерл Грей
Рецепт приготування французьких бісквітів з лимонною цедрою, ванільним екстрактом, медом і чаєм Ерл Грей.
опис приготування:
За цим рецептом у вас вийде 12 Мадлену.
- несолоного вершкового масла— 5 Ст. ложок
- листового чаю Ерл Грей— 2 Ст. ложки
- розпушувача— 1/2 чайних ложки
- солі— 1 щіпка
- лимона, Cedra— 1/2 штуки
- великих яйця, кімнатної температури— 2 штуки
- меду— 2 Ст. ложки
- екстракту ванілі— 2 чайних ложки
1. Розтопити вершкове масло в маленькій каструлі на слабкому вогні або в мікрохвильовій печі. Перемішати з чаєм і дати настоятися протягом 15 хвилин. Вистелити невелике сито подвійним шаром вологої марлі, процідити вершкове масло в маленьку миску. Викинути чайне листя.Перемішати у великій мисці борошно, розпушувач і сіль. Висипати цукор і лимонну цедру в миску, перемішати.
2. Міксером у великій мисці збити яйця і лимонну цедру з цукром разом, від 2 до 3 хвилин. Додати мед і ванільний екстракт, збивати протягом 1 хвилини. Додати борошняну суміш і збити. Накрити тісто поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник мінімум на 3 не годин, або до тих пір, 2 днів. Для зручності ви можете викласти тісто у форму, накрити і поставити в холодильник, а потім випікати Мадлени прямо з холодильника. Розігріти духовку до 200 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом форму для Мадлену з 12 відділеннями, посипати борошном і струсити надлишки. Поставити форму на деко. Викласти тісто у форму.
3. Випікати протягом 12-14 хвилин, поки Мадлен не стануть золотистого кольору. Витягти Мадлени з форми, дати злегка охолонути і подавати теплими або кімнатної температури. Подібні рецепти
Кекс з чаєм «Ерл Грей» в глазурі
Любіть домашні пікантні закуски? Тоді зверніть увагу на цей вельми оригінальний варіант приготування малосольних огірків по-угорськи. процес простий, а результат — приголомшливий! рекомендую. опис приготування: Це незвичайний рецепт, адже крім традиційного розсолу тут доданий житній хліб. Спец...
Маринований буряк
маринований буряк — відмінний інгредієнт для найрізноманітніших салатів. розповідаю, як правильно замаринувати буряк. опис приготування: Вареную свеклу я, чесно кажучи, практично не переварюю з дитинства. Але ось парадокс — маринована буряк заходить просто чудово. Її я використовую двома спосо...
Молочний десерт з бананами і висівками
Такий коктейль замінить будь-який десерт і навіть сніданок. Завдяки наявності в складі висівок молочний десерт надовго додасть вам відчуття ситості. Спробуйте! опис приготування: Приготуйте густий, ніжний і ситний коктейль. Додавайте різні фрукти і кожен раз у Вас вийде новий напій. В даному р...
Макарони з сиром і гарбузом
Сьогоднішній рецепт порадує любителів гарбуза, пропоную приготувати з неї соус до макаронів — простий і смачний. Рецепт навіяний італійською кухнею, а точніше одним з її поєднань. опис приготування: Сир для цього блюда повинен бути плавким і жирним, добре підходять сорти твердого сиру, типу «Р...
Молочний коктейль для сніданку
Корисний коктейль з полуницею і вівсянкою опис приготування: Попассіруйте вівсянку, поки вона не потемніє (зрозуміло без масла). Збийте міксером молоко, йогурт або морозиво, полуницю, вівсянку і мед. налийте в 2 глибоких склянки коктейль і прикрасьте його м'ятою. Крупа вівсяна— 25 грам Полу...
