Рецепт Макарони по-французьки

Кількість порцій: 5-6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Захотілося чогось вишуканого і смачного? Тоді я вам розповім, як приготувати макарони по-французьки! Свіжа ароматна спаржа, засмажений цибулька, макарони, сир і хрусткі сухарики — це смачно!

опис приготування:

Перед вами макарони по-французьки в домашніх умовах. блюдо просте, ситне і дуже смачне! Воно сподобається тим, хто вже втомився від звичайного набору страв з першого, другого з котлетою і компоту, і жадає спробувати щось зовсім нове, яскраве і смачне! Рекомендую всім спробувати, це смачно і легко!

• макарони— 350 грам
• Sparzha— 500 грам
• моцарелла— 200 грам
• бульйон— 400 мілілітрів
• вершки збиті— 50 грам
• Сухарі паніровочні— 150 грам
• Вершкове масло— 4 Ст. ложки
• борошно— 2 Ст. ложки
• Масло оливкове— 2 Ст. ложки
• Цибуля— 2 штуки
• спеції— За смаком

1. Розігріємо оливкове масло, добре обсмажити в ньому лук півкільцями. Можна також додати пару зубчиків часнику, лавровий лист і спеції за смаком.

2. Окремо відварити до стану напівготовності макарони і спаржу. Я їх готую разом відразу в готовому бульйоні, а потім разом із залишками бульйону перекладаю в форму для випічки. Якщо ж любите все робити за правилами, окремо відваріть спаржу, окремо - макарони, а потім вже в формі для випічки залийте все бульйоном.

3. коли макарони, спаржа і бульйон будуть у формі, додамо соус. Змішаємо для цього підтале масло, вершки, терту моцарелу і спеції. перемішаємо, додамо лук із залишками масла, знову перемішаємо. Тепер же цю всю суміш посипаємо сумішшю з борошна і панірувальних сухарів.

4. запікаємо приблизно 15-20 хвилин при 200 градусах, а якщо у вас нова потужна плита з грилем, тоді запікаємо під грилем 6-10 хвилин. Розкладаємо по порціях і подаємо до столу!