Рецепт Макарони з м'ясом під сиром в духовці
Чи подобається вам готувати? Я запропоную вам приготувати ось таке блюдо з яловичини і макаронів. З першого погляду рецепт здається важким, але виходить дуже смачно і все готується швидко.
опис приготування:
Перед подачею макарони з м'ясом під сиром можна посипати рубаною зеленню. Блюдо буде пахнути, якщо при подачі ви використовуєте різну зелень. Зараз літо. На грядках і на прилавках магазинів велика кількість зелені. Використовуйте для подачі базилік, кріп, петрушку, черемша, фенхель. Кожен зможе вибрати той вид зелені, який йому більше подобається.
Отже, дивіться, як приготувати макарони з м'ясом під сиром в духовці.
- макарони— 400 грам
- Телятина— 500 грам
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- вершки— 200 мілілітрів
- Болгарський перець— 1 штука
- сир твердий— 150 грам
- Борошно пшеничне— 0,5 Ст. ложки
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки
- Зелень для подачі— За смаком
Для приготування страви візьміть: макарони (дрібні), свіжу телятину (заморожена не годиться), твердий сир, ріпчаста цибуля, часник, вершки 10-20%, болгарський перець (можна заморожений), рослинна олія, сіль і спеції.
Розігрійте сковороду. Влийте в неї рослинне масло. Телятину наріжте на пластинки так, як ви це робите для бефстроганов. На розігрітій олії обсмажте м'ясо з усіх боків. В окремій каструлі закип'ятіть воду. Відваріть дрібні макарони до готовності в підсоленій воді. Краще брати ось такі спіральки або черепашки.
На іншій сковороді з додаванням рослинної олії обсмажте нарізану цибулю.
Додайте нарізаний зелений болгарський перець. перець, як відомо, в залежності від кольору має різний смак. Для цієї страви найдоречніше використовувати саме зелений перець.
Обсмажене м'ясо зніміть зі сковороди. На тій же сковороді готуємо далі. Влийте трохи рослинного масла. додайте 0,5 ст. ложки борошна. Обсмажте швидко борошно на маслі. Це займе 2 хвилини.
Влийте тонкою цівкою вершки. У мене 10%. постійно помішуючи, заваріть борошно в вершках. По факту це вийде базовий рецепт соусу "; Бешамель ";. натрій 50 г твердого сиру. Додайте його в соус і розмішайте. В самому кінці додайте в соус трохи солі і меленого чорного перцю. В соус додайте обсмажені овочі і м'ясо. перемішайте.
Відварені макарони відкиньте на сито і трохи води збережіть. Макарони додайте в сковороду до соусу. При необхідності влийте трохи води, в якій варилися макарони.
Перемішайте макарони з соусом, овочами і м'ясом. Натріть ще трохи сиру. Посипте все блюдо сиром. Поставте сковороду з блюдом в розігріту духовку при 180 градусах на 5-8 хвилин.
Подайте блюдо до столу. смачне, швидке і оригінальне блюдо готове. Я думаю, у нього є італійське коріння. Подібні рецепти
Запечені кабачки з баклажанами
смачне, ситне і соковите блюдо, яке займає мінімум часу і сил. Пропоную приготувати макарони з м'ясом під соусом, які начиняються фаршем і запікаються в духовці. опис приготування: Макарони для цього рецепта підійдуть будь-які. Це можуть бути черепашки, трубочки і їм подібні, які підійдуть для...
Макарони під соусом в духовці
Про те, як смачно приготувати макарони під соусом в духовці, знає кожна господиня. Соус грає головну роль в цій страві. Мої рідні воліють макарони під томатним соусом, про які я розповім. опис приготування: У разі цієї страви, ви можете проявляти свою фантазію. наприклад, в моїй родині макарон...
Макарони з шпинатом під сиром
Рецепт вегетаріанського страви для натхнення — макарони зі шпинатом під сиром. Апетитне і здорове блюдо, багате корисними властивостями, легко вгамує голод і принесе естетичне задоволення! опис приготування: Макарони з шпинатом під сиром — страва, яке готується досить легко і швидко. правда, є...
Макарони з м'ясом і овочами
звичайне блюдо, макарони з м'ясом і овочами, готується легко. Якщо вам подобаються страви з нотками азіатської кухні, за допомогою цього рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати макарони з м'ясом і овочами по-новому. опис приготування: Смачний і цікавий варіант приготування здавалося б звичайного...
Макарони з сиром в духовці
Дуже люблю таке блюдо, як паста Карбонара. Її роблять за певними традиціями, але у мене не завжди вдома буває бекон, не завжди є час готувати довго. Знайшла ось такий спосіб приготування. опис приготування: При приготуванні страви можна використовувати різні спеції. Якщо взяти спеції до птаха ...
