Рецепт Мімоза з сьомгою

Кількість порцій: 6 Час приготування: 3 г. 0 хв.
У багатьох цей салат асоціюється з Новим Роком, а для деяких свято не свято, якщо на столі немає «Мімози». Розповім про одну з численних варіацій, як приготувати «Мімозу» з сьомгою.

опис приготування:

Обов'язково цей салат готують з рибою: консерви або свіжа. Можна використовувати тунець, сардину, шпроти, а якщо любите свіжу рибу, то відмінно підійде червона (сьомга, лосось, форель та інші). Всі інгредієнти укладають шарами, а потім салат настоюється кілька годин в холодильнику.

• яйця— 5 штук
• Сьомга в олії— 170 грам
• майонез— 0,5 склянки
• сир твердий— 0,5 склянки
• Вершкове масло— 1 Ст. ложка
• Цибуля— 1 штука

1 відваріть яйця, потім помістіть їх під холодну воду і очистіть від шкаралупи. Наріжте лосось невеликими шматочками.

2 Мартенс відділи Желтков. Очистіть цибулю і наріжте його дрібно, викладіть в сито і залийте гарячою водою, вона прибере гіркота, потім відіжміть.

3 Візьміть прозорий салатник, викладіть всі інгредієнти шарами: натертые белки, тертий твердий сир, половину сьомги і змастіть майонезом, далі викладіть натерте на дрібній тертці вершкове масло, потім цибулю, що залишилася сьомгу і змастіть майонезом.

4 Прикрасьте салат тертим жовтком і відправте в холодильник на 1-3 годину.

5 Смачного!