Рецепт Маринад для качиної грудки
Ароматний і пряний маринад для качиної грудки можна приготувати за лічені хвилини при наявності всіх інгредієнтів. Завдяки яблучного оцту, м'ясо можна буде смажити або запікати через 3 годину.
опис приготування:
Маринад можна створити заздалегідь за 1-2 дня і зберігати в холодильнику. Також в ньому можна маринувати качину грудку до 1 діб, вливши його в зіп-пакет і виклавши туди ж качине м'ясо. У такому вигляді м'ясо можна брати з собою на пікнік для обсмажування на грилі.
- імбир мелений— 4 щіпки
- Мускатний горіх— 2 щіпки
- коріандр мелений— 4 щіпки
- сіль— 0,5 чайних ложки
- Перець чорний мелений— 3 щіпки
- оцет яблучний— 2 Ст. ложки
- Масло оливкове— 50 мілілітрів
Підготуйте необхідні інгредієнти.
З'єднайте в піалі або креманке мелений коріандр, мелений мускатний горіх, мелений імбир і перемішайте. Барвисті приправи на зразок куркуми, каррі або меленої паприки додавати не потрібно — колір качиної грудки (запеченої або обсмаженої) повинен залишатися природним.
Додайте сіль і мелений чорний перець. Свіжий часник, цибуля або зелень не використовуйте — при обсмажуванні або запіканні вони підгорять і обвугляться.
Влийте яблучний оцет і оливкове масло, по можливості — холодного віджиму. Якщо яблучного оцту немає в наявності, замініть його соєвим соусом, але тоді скоротіть додавання самої солі.
ретельно перемішайте — маринад повністю готовий. Перелийте його в соусник або виливайте відразу на м'ясо. Подібні рецепти
Печиво з варенням (джемом)
Мій улюблений рецепт маринаду для курячої грудки. Готується він на основі білого вина, плавленого сиру, сметани, спецій і зелені. Замаринованная курочка просто божественна, хоч запікай, хоч смаж! опис приготування: Приготуємо маринад для курячої грудки в домашніх умовах. Дуже простий маринад з...
Цибулевий маринад для шашлику
Щоб замаринувати м'ясо на шашлики, вам не потрібно купувати дорогі спеції і маринади, досить просто приготувати цибульний маринад зі звичайного ріпчастої цибулі і шашлики вийдуть відмінними! опис приготування: Рецепт дуже простий і швидкий. Ріпчасту цибулю знайдеться на кожній кухні разом з сі...
Маринад для курчати в духовці
Щоб курча вийшов неймовірно соковитим і ароматним, його обов'язково потрібно замаринувати. Пропоную вам оригінальний маринад, який зробить курчати шалено смачним, соковитим і апетитним! опис приготування: Курча в духовці цілком, одне з популярних і улюблених страв в кожній родині. Його часто з...
Маринад для овочів на грилі
У сезон пікніків на природі простий рецепт маринаду для овочів на грилі буквально необхідно завжди мати під рукою. Якщо ви ще не обзавелися своїм коханим, то рекомендую звернути увагу на цей. опис приготування: Це дуже простий варіант, як приготувати маринад для овочів на грилі, який підійде п...
Маринад для реберець в духовці
Якщо ви шукайте цікавий маринад для реберець в духовці, то пропоную вам спробувати цей рецепт. Простий і шалено смачний, він підійде як для свинячих, так і для баранячих ребер. опис приготування: Рецепт приготування маринаду для реберець в духовці досить простий, ви самі можете в цьому перекон...
