Рецепт Мішечки з курки з рисом
Рецепт приготування чудового гарячого страви з курки і рису.
кількість порцій: 4
- курячі стегенця— 4 штуки
- тонких скибочки бекону— 3 штуки
- цибулина— 1 штука
- стебло живцевого селери— 1 штука
- часнику— 1 зубчик
- білого рису— 0,5 склянки
- дикого рису— 0,5 склянки
- солі і чорного перцю— по 0,5 Чайних ложки
- рослинної олії— 1 Ст. ложка
складові
Дикий рис заздалегідь замочитив холодній воді на 40 хвилин, далі відкинути його на сито і промити. білий рис
можна просто промити.
Курячі стегна вимити, обсушити. Зробити глибокий надріз вздовж стегнової
скелет, акуратно підрізаючи м'ясо, прибрати кістка. Перекласти стегна на обробну дошку
шкірою вниз, прикрити харчовою плівкою і гарненько відбити. Прибрати
плівку, натерти м'ясо сіллю і перцем,
знову накрити плівкою і прибрати.
У каструлі довести до кипіння 2 склянки води, посолити. У киплячу воду засипати білий і дикий рис,варити 5 хвилин. Потім виставити мінімальний вогонь і готувати рис ще 10 хвилин. вилучити
з вогню, дати постояти, щоб вбралася
вся вода, що залишилася.
лук очистити, порізати невеликими кубиками. селера вимити, подрібнити.
часник очистити, нашаткувати. Бекон порубати невеликими шматочками. нагріти
сковороду, викласти бекон і смажити
2 хвилини. Всипати в сковороду цибулю, селера і часник,
готувати все в перебігу 5 хвилин.
Покласти обсмажені овочіі бекон в миску. Додати білий
і чорний рис, перемішати.
Приправити меленими насінням коріандру або невеликою кількістю сушеного чебрецю.
В середину кожного курячого стегна покласти гіркоюна 1,5-2 см. L. начинки, краю залишити
вільними (приблизно по 2 см). легенько
придавити начинку руками.
З'єднати вільні краї в центрітак, щоб утворився мішечок. Зафіксувати мішечки дерев'яними зубочистками, наглядайте за тим, щоб начинка не випадали.
Духовку прогріти до 175 З. Мішечки обмазати рослинним маслом,щільно обернути фольгою. Викласти в духовку на 30 хвилин. Дістати з духовки і на 5 хвилин залишити постояти в фользі. Прибрати фольгу, відразу ж подати
до столу.
Подібні рецепти
Солянка зі свіжої капусти
Мішечки з сулугуні з начинкою - це справжній кулінарний шедевр і прикраса святкового столу. Хоча приготувати цю пишність на подив легко і просто. Спробуйте і ви! опис приготування: Якщо ви зацікавилися, як приготувати мішечки з сулугуні з начинкою, то прочитайте цей рецепт. У ньому розказано, ...
Маггі НА ДРУГЕ для ніжної курки з часником і травами / по-італійськи
Чи можна приготувати другу страву за чверть години без масла на сковороді? Можна, можливо! І в цьому зайнятим господаркам допоможе Маггі НА ДРУГЕ для ніжної курки з часником і травами / по-італійськи. Вкуснятина! опис приготування: менше калорій, менше жиру, більше смаку і аромату! Готуємо дом...
Маггі НА ДРУГЕ для соковитою курки з часником
Курочка, приготована в духовці, пахне чудово! А якщо прибрати з неї зайвий жир, додати пряного часничку і соковитості, то перед нею не встоїть ніхто! Готуємо з Маггі НА ДРУГЕ! опис приготування: Як приготувати обід або вечерю з Маггі НА ДРУГЕ для соковитою курки з часником? рецепт — перед вами...
Маринад барбекю для курки
Щоб смажене м'ясо вийшло смачним і соковитим, дуже важливо замаринувати його на кілька годин. Один з моїх улюблених маринадів для курки — маринад із соєвого соусу, меду і томатного соусу. опис приготування: Зібралися на пікнік або влаштовуєте барбекю будинку? Не забудьте замаринувати м'ясо. ро...
Маринад для курки барбекю
Якщо ви задумали смачно приготувати курку барбекю на природі, тоді вам знадобиться відповідний маринад. Раджу скористатися даними рецептом, упевнений, що результат вам дуже сподобається! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування маринаду для курки барбекю. Маринад складається...
