Рецепт Мафіни з рікоттою і лохиною
Дуже ароматні маффіни з легкою кислинкою від лимона і голубики, з щільною ніжною структурою (завдяки Рікотту) і розсипчастою (завдяки манній крупі). Маленькі задоволення до чашки свіжого чаю!
опис приготування:
Тонка нотка лимона на тлі меду і кленового сиропу відмінно відтіняє помірну солодкість і ягідний смак маффинов. Ласунам можна збільшити норму меду або додати трохи цукру, але я б порадила піч так, а якщо не вистачить солодощі, краще полийте готові маффіни кленовим сиропом зверху. А нам і так було смачно!
- Rikotta— 150 грам
- яйця— 2 штуки
- мед— 2 Ст. ложки
- Кленовий сироп— 2 Ст. ложки
- Вершкове масло— 30 грам
- Манна крупа— 1 Склянка(250 мл)
- розпушувач— 1 Чайна ложка(без гірки)
- лимон— 1 штука
- лохина— 1/2 штуки
Взбейте яйца с медом и кленовым сиропом в пену.
Сотрите мелкой теркой цедру с лимона, добавьте чайную ложку в яичную смесь. Туда же выложите рикотту и всыпьте просеянную с разрыхлителем манную крупу. додайте масло, нарізане шматочками.
Влейте столовую ложку лимонного сока и замесите тесто. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте лопаткой.
Разлейте тесто по формочкам для маффинов. Сверху на каждый маффин выложите по тоненькому кружочку лимона, присипте цукром.
випікайте при 180 градусах до готовності, хвилин 25-30. Остудите маффины на решетке и подавайте к чаю. Подібні рецепти
Шоколадний торт з лохиною
Ці мафіни роблять без додавання борошна і цукру. Такі зробити дуже просто: закиньте всі інгредієнти в блендер і перемішайте. записуйте, як приготувати маффіни з вівсянки і бананів з шоколадом. опис приготування: Маффіни смачні та поживні, якщо вам не вистачає солодощі, додайте до них більше ме...
Мафіни з рисової муки
Рецепт приготування мафінів з рисової муки прямо перед вами. смачно, ніжно і апетитно, дуже вже цікаве блюдо виходить! При цьому дуже корисне і навіть почасти дієтичне, вам сподобається! опис приготування: Такі маффіни з рисової муки в домашніх умовах приготувати досить просто. головне, щоб бу...
Мафіни з курагою
Сьогодні приготуємо маффіни з курагою, да не просто з курагою, а ще і з марципаном. Якщо вам не вдасться роздобути марципан в магазині, не турбуйтеся, ми будемо готувати його самі. опис приготування: У цих маффінів смак кураги дуже вдало поєднується з мигдальною ноткою марципану. Зараз в магаз...
Мафіни з лимонним кремом і меренгою
Мафіни з лимонним кремом і меренгою - смачна домашня випічка з яскраво вираженим цитрусовим смаком і ароматом. Ніжні мафіни з лимонним кремом і повітряної меренгою - один з улюблених десертів. опис приготування: Мафіни з лимонним кремом і меренгою - це смачно. У тісто додаємо цедру лимона, в к...
Мафіни з малиною
Мафіни з малиною — дуже смачна випічка, мабуть, мої найулюбленіші мафіни. Готувати їх дуже просто, проте виходять вони неймовірно смачними. Спробуйте! опис приготування: Мафіни з малиною — це смачні ласощі, заради якого варто трохи попрацювати. Можна тісто готувати з міксером, процес стане біл...
