Рецепт Малосольні помідори
малосольні помідори — дуже смачна закуска до будь-якого столу. Такі помідори вправі прикрасити будь-яку страву. Смак малосольних помідорів за цим рецептом Вам обов'язково сподобається!
опис приготування:
Для малосольних помідор необхідно вибирати найкращі і якісні помідори. Вони повинні бути стиглі, червоні, так би мовити, м'ясисті! Перш ніж купувати, уважно перегляньте, чи немає на них плям або вм'ятин.
Малосольні помідори виходять смачними.
До речі, сіль повинна бути дрібна без добавок йоду і калію.
малосольні помідори — це унікальна закуска, яка йде як на "; закуску ";, так і як гарнір до різних страв.
упевнений, Вам сподобається!
- помідори— ~4 Килограмм
- сіль— 20 грам(з 1 кг помидор)
- кріп— 60 грам(з 1 кг помидор)
- часник— 2 зубчики(з 1 кг помидор)
Берем вымытые помидоры. Срезаем верхушки с плодоножками. Их не выбрасываем — позже добавим их в рассол.
Кріп хорошенько промываем. Для рассола необходим укроп без стеблей. однако стебли пригодятся, но чуть позже. Кріп мелко нарезаем.
К укропу добавляем кусочки чеснока и размалываем блендером. з 40 грамм такой массы добавляем 20 грам солі.
После смешивания укропа и чеснока, начинаем фаршировать помидоры. Для этого над кастрюлей, при помощи чайной ложечки или лопатки, приминаем внутренности помидора и добавляем внутрь укропно-чесночную начинку.
Помидоры следует укладывать как можно плотней друг к другу. Щели забиваются стеблями укропа и срезанными частями помидоров. Затем помидоры оставляем на 4 дня под гнетом при комнатной температуре. Подібні рецепти
Малосольні помідори в пакеті
Якщо немає часу чекати приготування квашених овочів, то зробіть малосольні, залишаючи їх на добу в холодильнику. Рецепт настільки простий, що його можна повторювати хоч кожен день! опис приготування: соління, приготовані таким чином, не встигли в себе втягнути багато солі і тому вони соковиті ...
Малосольні помідори по-вірменськи з часником
Хочете побалувати себе і рідних пікантними і ароматними помідорами? Тоді придивіться до цього досить простому і досить цікавого рецепт. Закуска виходить дійсно приголомшливою! опис приготування: Поспішаю поділитися з вами цим класним варіантом, як приготувати малосольні помідори по-вірменськи ...
Малосольні помідори по-корейськи
Хочу запропонувати вам оригінальну ідею, як приготувати малосольні помідори по-корейськи в якості пікантної закуски на обід або вечерю. Дуже рекомендую спробувати апетитні і ароматні помідори. опис приготування: Цей рецепт за мотивами азіатської кухні напевно припаде до смаку всім, хто любить ...
Малосольні помідори з часником і зеленню
Такі малосольні помідори з часником і зеленню ще називають "; добовими ";, тому що готові вони всього за добу. Секрет таких малосольних помідорів простий: вони надрізають і коштують ніч в розсолі. опис приготування: багато зелені, спецій, томати і розсіл - ось і все, що потрібно для засолюванн...
Малосольні помідори швидкого приготування
Що робити з великою кількістю помідорів? А може дуже солоненького захотілося? Можна приготувати малосольні помідори швидкого приготування. Всього за добу! Підготуйте помідори і приступимо. опис приготування: Малосольні помідори швидкого приготування вживаються в якості легкої закуски, подаютьс...
