Рецепт Малосольні помідори з часником і зеленню
Такі малосольні помідори з часником і зеленню ще називають "; добовими ";, тому що готові вони всього за добу. Секрет таких малосольних помідорів простий: вони надрізають і коштують ніч в розсолі.
опис приготування:
багато зелені, спецій, томати і розсіл - ось і все, що потрібно для засолювання смачненьких помідорів. Такі малосольні помідори з часником і зеленню ще називають "; добовими ";, оскільки вони готуються дуже швидко. Якщо ви любите Посолене, залиште їх в теплому місці дня на 3-4. Готуються помідори швидко тому, що вони надрізають і в місця надрізів теж потрапляє розсіл.
- помідори— 2 кілограм
- сіль— 1 Ст. ложок
- цукор— 1 Ст. ложок
- суха гірчиця— 1 Ст. ложок
- спеції— За смаком(лавровий лист, зелень кропу, листя хрону, листя вишні)
- часник— 10 зубчиків
- зелень свіжа— За смаком
1. У нашій родині дуже люблять малосольні помідорчики. Мені вдалося роздобути рецепт малосольних помідорів, які готуються за добу. Нам знадобляться міцні томати (добре підходить сорт "; сливка ";), вода, сіль, цукор, гірчиця і спеції.
2. Влітку можна урізноманітнити помідори зеленню, парасольками кропу і листям родючих дерев, а також чагарників (смородина, малина).
3. Не обійтися і без лаврового листа, перцю горошком і інших спецій, які ми любимо додавати в соління.
4. Вибираємо такі помідори, у яких міцна шкірочка (щоб вони не перетворилися на кашу).
5. надрізаємо помідори (хрестом) і видаляємо по можливості все непотрібне.
6. Рубаємо свіжу зелень (кріп і петрушку) і часник.
7. Начиняємо наші помідори, добре утрамбовуючи середину.
8. готуємо розсіл: на один літр води додаємо столову ложку солі, цукру і сухої гірчиці. Розмішуємо все до повного розчинення інгредієнтів і заливаємо помідори так, щоб розсіл повністю їх покрив. Потім ставимо під гніт (гніт не повинен бути занадто важким).
9. Ми залишаємо на добу в теплому місці, а після зберігаємо малосольні помідори з часником і зеленню в холодильнику. Подібні рецепти
Малосольні помідори в пакеті
Хочете побалувати себе і рідних пікантними і ароматними помідорами? Тоді придивіться до цього досить простому і досить цікавого рецепт. Закуска виходить дійсно приголомшливою! опис приготування: Поспішаю поділитися з вами цим класним варіантом, як приготувати малосольні помідори по-вірменськи ...
Малосольні огірочки з часником
Рекомендую вам рецепт приготування дуже смачних, швидких, пікантних огірочків на природу, до шашлику або застілля. Дивіться і записуйте рецепт приготування малосольних огірочків з часником! опис приготування: Щоб приготувати малосольні огірочки, не обов'язково робити маринад, закочувати огірки...
Малосольні помідори швидкого приготування
Що робити з великою кількістю помідорів? А може дуже солоненького захотілося? Можна приготувати малосольні помідори швидкого приготування. Всього за добу! Підготуйте помідори і приступимо. опис приготування: Малосольні помідори швидкого приготування вживаються в якості легкої закуски, подаютьс...
Малосольні помідори по-грузинськи
Домашні пікантні закуски - це важлива складова щоденного меню, згодні? Доповнити вашу кулінарну скарбничку улюблених рецептів хочу цим досить простим, але дійсно цікавим рецептом. опис приготування: Якщо ви любите експериментувати в домашніх умовах з соліннями, тоді точно не проходите мимо, і ...
Малосольні помідори
малосольні помідори — дуже смачна закуска до будь-якого столу. Такі помідори вправі прикрасити будь-яку страву. Смак малосольних помідорів за цим рецептом Вам обов'язково сподобається! опис приготування: Для малосольних помідор необхідно вибирати найкращі і якісні помідори. Вони повинні бути с...
