Рецепт Мармелад

Кількість порцій: 6 Час приготування: 30 хв.
Найсмачніший мармелад — це домашній! На натуральному соку з додаванням желирующих речовин. Я роблю мармелад на агар-агар, він не має сторонніх смаків і відмінно тримає форму.

опис приготування:

Всього за 30 хвилин можна приготувати у себе на кухні корисне і натуральне ласощі — мармелад! І зробити його можна не тільки з соку, але і будь-якого фруктового або ягідного пюре. Я дуже чекаю полуничний сезон, з полуничного пюре мармелад особливо смачний і солодкий! Але і цитрусовий мармелад можна зробити в будь-який день. можна експериментувати, зробити апельсиново-лимонний десерт або просто апельсиновий, апельсиново-грейпфрутовий (я вичавила сік з двох маленьких апельсінок і одного невеликого грейпфрута). Пробуйте і пишіть коментарі!

• Сік свіжовичавлений з цитрусових— 200 мілілітрів(апельсин + грейпфрут)
• цукор— 100 грам(плюс для обвалювання мармеладу)
• Якщо-якщо— 1 Чайна ложка

1. Отже, підготуйте необхідні продукти. вимийте апельсини, грейпфрут.

2. Поріжте цитрусові на половинки і відіжміть сік. Кісточки потрібно прибрати, а ось якщо потрапить м'якоть, це навіть добре.

3. У каструлю покладіть цукор, якщо-якщо, додайте сік.

4. Доведіть масу до кипіння, проваріть пару хвилин. Дайте трохи охолонути.

5. Розлийте мармелад в силіконові формочки і приберіть на 10-15 хвилин в холодильник.

6. мармелад готовий! Залишилося тільки обережно витягти з формочок і обваляти (по бажанню) в цукрі.

7. Обвалювати в цукрі потрібно безпосередньо перед їжею, інакше цукор буде з часом танути. Мармелад відмінно тримає форму, зберігати його можна і при кімнатній температурі.

8. Пригощайте діточок смачним і домашнім мармеладом!