Рецепт Лук і селеру в клярі з сирним соусом
Рецепт приготування овочевої закуски.
кількість порцій: 2
- кореня селери— 0,25 штуки
- середні цибулини— 2 штуки
- муки для кляра— 150 грам
- борошна для обсмажування— 2 Ст. ложки
- яєчний жовток— 1 штука
- води— 200 мілілітрів
- пармезан— 50 грам
- вершків— 150 мілілітрів
- рослинна олія— 1 штука(для обсмажування)
Селера і цибулю очистити. Селера нарізати тонкими скибочками цибулю —кільцями.
борошно просіяти, влити воду, додати
жовток. ретельно перемішати
Рослинна олія розігріти в сковороді. Борошно, що залишилося пересипати на плоску тарілку. Овочі спочаткувмочати в борошно, потім і кляр і відразу
ж обсмажувати у фритюрі. викласти
овочі на паперові серветки, щоб
вбралося зайве масло.
приготувати соус.Вершки влити в сотейник, поставити
на середній вогонь. пармезан натерти
на дрібній тертці, додати в прогріті
вершки і готувати не доводячи до кипіння
поки сир повністю не розчиниться За
солити, поперчити за смаком. перелити
в соусник і подати до овочів.
Подібні рецепти
Каррі з рисом по-японськи
Чудова легка і хрустка закуска, яка останнім часом набирає популярність. Спробуйте і ви, до того ж приготування займе всього 20 хвилин, а результат перевершить ваші очікування. опис приготування: Цей простий рецепт лука в клярі, не дивлячись на свою простоту, має безліч маленьких позитивних мо...
Макарони з сирним соусом в мультиварці
Макарони можна зробити ще смачніше, якщо приготувати їх в сирному соусі в мультиварці. Таке блюдо з задоволенням з'їдять не тільки дорослі, але і діти. Головне - сир на макаронах повинен тягнутися. опис приготування: Якщо ви дуже любите сирні страви, то обов'язково спробуйте приготувати макаро...
Макарони під сирним соусом
Ви готуєте макарони? А з яким соусом їх подаєте? Я пропоную вам варіант, як приготувати макарони під сирним соусом. це бюджетно, але просто неймовірно смачно! Соус з плавленого сиру і зелені. опис приготування: На питання "; А чи можна замінити плавлений сир іншим," скажу, що швидше за все моя...
Макарони з фаршем, помідорами і сирним соусом
Рецепт приготування макаронів з яловичим фаршем, помідорами, чилі і соусом з сиру Чеддер, молока і чорного перцю. опис приготування: Це ситне і неймовірно смачна страва стане вашим улюбленим рецептом. При цьому воно таке просте, що готується всього за 20 хвилин. яловичого фаршу— 450 грам уп...
Лук смажений кільцями
рецепт лука, обсмаженого кільцями в клярі. опис приготування: Смажений в клярі цибулю - досить популярне в Америці, Канаді, Великобританії і Австралії блюдо, яке подають в кожному фастфуді. Спробуйте і Ви! цибулини— 3 штуки мука— 1/2 склянки солі— 3/4 чайних ложки перцю— 1/8 чайних ложки ро...
