Рецепт Макарони Фагіоллі

Кількість порцій: 8 Час приготування: 1 г. 40 хв.
Рецепт приготування чудового італійського блюда, без якого навіть недільний обід здасться нудним.

опис приготування:

Для більшості людей італійська кухня є чимось особливо загадковим і привабливим. Спробуйте приготувати ще один традиційний італійський рецепт макаронів, чий смак неможливо порівняти ні з чим!

• оливкового масла— 3 Ст. ложки
• цибулина— 1 штука
• часнику— 2 зубчики
• томатного соусу— 900 грам
• води— 25 склянок
• петрушки— 1 Ст. ложка
• базиліка— 5.5 Ст. ложки
• м'яти— 5.5 Ст. ложки
• м'яти— 5.5 Ст. ложки
• солі— 1 Чайна ложка
• консервованої квасолі— 450 грам
• консервованих бобів— 450 грам
• сиру «Пармезан»— 1/3 склянки
• великих макаронних виробів— 500 грам

1. У великій каструлі на середньому вогні варити подрібнену цибулю в оливковій олії, поки він не стане прозорим. Потім додати товчений часник і проварити до готовності.

2. В ту ж каструлю додати томатний соус, воду, трави, сіль, боби і квасоля, а також тертий пармезан. На повільному вогні томити 1 час.

3. В окремій каструлі в підсоленій воді відварити макарони (8-10 хвилин), ретельно злити з них всю воду.

4. Додати готові макарони в суп, довести до кипіння і подавати на стіл гарячим.