Рецепт Макарони фаршировані

Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 1 г. 30 хв.
Італійська кухня приваблює своєю пікантність і неймовірними смаковими поєднаннями. Пропоную прочитати, як приготувати фаршировані макарони. Виходить дуже смачно!

опис приготування:

Фаршировані макарони - страва, популярне в Італії, але відмінно прижилося і в інших кухнях світу. В Італії можна для приготування цієї страви використовувати також каннеллони, а начинку - по своєму смаку. пробуйте, експериментуйте і діліться рецептами!

• макарони черепашка— 30 штук
• гриби— 300 грам
• Цибуля— 1 штука
• курячі стегна— 5-6 штук
• яйце— 1 штука
• кріп— 1 пучок
• Вершкове масло— 100 грам
• часник— 3 зубчики
• вершки— 250  грам
• сир— 150  грам
• сіль, перець— За смаком

1. На сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості.

2. До обсмаженої цибулі додайте дрібно нарізані гриби.

3. Слідом відправте нарізане м'ясо курячих стегенець.

4. Načinku сіль і poperčite.

5. У підсоленій воді відваріть до напівготовності макарони. Промийте їх холодною водою.

6. В окремому сотейнику приготуйте соус. Для цього на вершковому маслі обсмажте часник, влийте вершки.

7. У вершковий соус додайте тертий сир і добре перемішайте.

8. У остигнула начинку додайте яйце і дрібно нарізаний кріп, перемішайте.

9. Начините кожну черепашку грибним фаршем, викладіть на деко, полийте соусом. Запікайте в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!