Рецепт Майонез на перепелиних яйцях
Рецепт домашнього майонезу, не сумніваюся, стане в нагоді будь-якій господині. Однак я пропоную приготувати майонез на перепелиних яйцях — він в рази смачніше і корисніше звичайного.
опис приготування:
Неймовірно шкідливий магазинний майонез зник з мого раціону вже кілька років тому і з тих пір не гостює в моєму холодильнику. Його я замінив домашнім майонезом. звичайно, найчастіше я готую майонез стандартним способом за класичним рецептом, проте іноді балую себе і готую майонез на перепелиних яйцях.
Майонез на перепелиних яйцях настільки смачний, що я його можу їсти просто так, ложками, у величезних кількостях. будь-салат, заправлений таким майонезом, стає в рази смачніше. джерело, пишу ці слова і знову такого майонезу захотілося…
- яйця перепелині— 6 штук
- цукор— 1 Чайна ложка
- сіль— 1/2 чайних ложки
- гірчичний— 1 Чайна ложка
- сік лимонний— 25 мілілітрів
- Масло рослинне— 150 мілілітрів
- Суміш перців свіжозмелений— 1/2 чайних ложки
Разбиваем в какую-нибудь емкость наши перепелиные яйца.
Складываем в чашу блендера яйца, сіль, мелені перці, цукор і гірчицю.
збиваємо суміш 30 секунд на середній швидкості.
тепер — не пренебрегаем моим советом. Добавляем в смесь совсем чуть-чуть, буквально 1 середня лінія, масла. збиваємо ще 10 секунд.
тепер додаємо 2 ç.l. масла, збиваємо ще 10 секунд. Постепенно дозу масла увеличиваем.
Добавляем все больше и больше масла, взбивая по 10-15 секунд після кожного додавання.
Масса постепенно будет становиться более светлой и густой.
Добавляем лимонный сок и взбиваем до нужной консистенции. майонез готовий! Подібні рецепти
Домашня локшина на яйцях
майонез — простий в приготуванні універсальний соус. дуже популярний! Ми звикли купувати його, але, повірте, приготувати майонез в домашніх умовах просто! І піде на це 10 хвилин. приступаємо! опис приготування: вважається, що назва "; майонез" походить від французького слова "; moyeu ";, що в ...
Майонез з льняної муки
Рецепт оригінального майонезу на лляній борошні. У складі немає яєць, підійде для веганів і тих, хто поститься. Використовуйте його в страви, як і традиційний майонез. опис приготування: Докладніше, як приготувати майонез з льняної муки, я розповім нижче. Замість лляних насіннячок можна викори...
Майонез від Юлії Висоцької
Мені дуже подобаються рецепти і поради Юлії Висоцької. Вже не один раз зазнала їх на своїй кухні і залишилася задоволена. Нещодавно спробувала приготувати майонез по її рекомендацій. вийшло чудово! опис приготування: Тепер можу і з вами поділитися відмінним рецептом, як приготувати майонез від...
Майонез по Дюканов
Майонез по Дюканов рекомендується всім, хто бореться із зайвою вагою або просто стежить за своїм харчуванням. рецепт простий. Майонез готується швидко і просто. опис приготування: Майонез по Дюканов рекомендується всім, хто стежить за своєю вагою і дотримується принципів здорового харчування. ...
Маринад для шашлику майонез
Зробити соковитий шашлик не так-то просто, особливо якщо у вас не було досвіду в цій справі. Але почати завжди варто з вибору якісного м'яса і відповідного для нього маринаду. запам'ятовуйте рецепт! опис приготування: Я вам пропоную прочитати про те, як приготувати маринад для шашлику з майоне...
