Рецепт Цибулевий пиріг з кроликом
Рецепт смачного цибулевого пирога з кроликом. У цьому рецепті замість кролика може бути використана курка.
опис приготування:
Розтопити жир у великій каструлі, покласти туди кролика, бекон і цибулю і смажити протягом 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем, додати бульйон, зелень і тушкувати на повільному вогні 1 час (30 хвилин для курки). Зняти з вогню і охолодити.
Розкачати тісто завтовшки 3 мм і трохи більше, ніж блюдо, в якому буде випікатися пиріг. Заповніть блюдо для пирога приготовленої холодної сумішшю (з кролика)і накрийте зверху тістом, придавивши його до упору. Зробіть в тесті отвори, щоб пара могла випаровуватися.
За бажанням можна прикрасити пиріг зверху декоративним листям з тіста.
Обмазати пиріг збитим яйцем і випікати при температурі 200 ° С 6 протягом 25 хвилин.
Потім знизити температуру до 180 ° С , накрити пиріг фольгою і випікати ще 15 хвилин.
Замість кролика ви можете використовувати 6 курячих грудок.
- кулінарного жиру— 50 грам
- кролика— 750 грам
- шинки або бекону, тонко нарізаного— 225 грам
- середні цибулини, дрібно нарізані— 3 штуки
- сіль і перець— 1 За смаком
- бульйону— 600 мілілітрів
- гілочка чебрецю— 1 штука
- лавровий лист— 1 штука
- листкового тіста— 225 грам
- яйце— 1 штука
- борошно— 1 частина
Розкачати тісто завтовшки 3 мм і трохи більше, ніж блюдо, в якому буде випікатися пиріг. Заповніть блюдо для пирога приготовленої холодної сумішшю (з кролика)і накрийте зверху тістом, придавивши його до упору. Зробіть в тесті отвори, щоб пара могла випаровуватися.
За бажанням можна прикрасити пиріг зверху декоративним листям з тіста.
Обмазати пиріг збитим яйцем і випікати при температурі 200 ° С 6 протягом 25 хвилин.
Потім знизити температуру до 180 ° С , накрити пиріг фольгою і випікати ще 15 хвилин.
Замість кролика ви можете використовувати 6 курячих грудок.
Подібні рецепти
Фетучіні з кроликом
Якщо вам подобаються експерименти на кухні і ви любите пробувати щось новеньке, тоді візьміть собі в кулінарну скарбничку цей досить простий рецепт цибулевого пирога з плавленим сиром. опис приготування: Приготувати цей апетитний цибульний пиріг з плавленим сиром в домашніх умовах досить прост...
Цибулевий пиріг з гірчицею і фенхелем
Рецепт приготування дріжджового пирога з жовтим цибулею, насінням фенхеля, гірчицею і сиром Пармезан. опис приготування: Поєднання смаженої цибулі і запеченого сиру - це завжди неймовірно смачно. сухих дріжджів— 2 1/4 чайних ложки яйце— 1 штука солі— 2 1/2 чайних ложки насіння фенхелю— 2 ч...
Цибулевий маринад для шашлику
Щоб замаринувати м'ясо на шашлики, вам не потрібно купувати дорогі спеції і маринади, досить просто приготувати цибульний маринад зі звичайного ріпчастої цибулі і шашлики вийдуть відмінними! опис приготування: Рецепт дуже простий і швидкий. Ріпчасту цибулю знайдеться на кожній кухні разом з сі...
Цибулевий джем
Була здивована незвичайного доповнення до гарячої страви, яке їла у своєї подруги. Довго не могла зрозуміти, що я таке їм, а коли дізналася, відразу ж попросила рецепт. І тепер поділюся їм з вами. опис приготування: Про те, як приготувати цибульний джем, покроково описано в цьому рецепті. Вам ...
Цибулевий суп для схуднення
Правильне харчування — ключ до схуднення і взагалі здоров'ю. Цибулевий суп для схуднення — прекрасний приклад смачного і одночасно корисного страви, поліпшує обмін речовин і допомагає схуднути. опис приготування: До вашої уваги — вельми простий рецепт цибулевого супу для схуднення. Не скажу, щ...
