Рецепт Цибулевий пиріг з гірчицею і фенхелем
Рецепт приготування дріжджового пирога з жовтим цибулею, насінням фенхеля, гірчицею і сиром Пармезан.
опис приготування:
Поєднання смаженої цибулі і запеченого сиру - це завжди неймовірно смачно.
- сухих дріжджів— 2 1/4 чайних ложки
- яйце— 1 штука
- солі— 2 1/2 чайних ложки
- насіння фенхелю— 2 чайних ложки
- жовтої цибулі— 1,2 кілограма
- гірчиці— 1 Ст. ложка
1. Перемішати дріжджі з теплою водою в мисці і дати постояти близько 5 хвилин. Дрібно нарізати цибулю. Натерти сир на крупній тертці.Помістити 1 1/2 склянки борошна в миску, зробити поглиблення в центрі борошна і додати дріжджі. Добре перемішати. перемішати яйця, 1 столову ложку масла, 1 1/2 чайної ложки солі виделкою в окремій мисці. Додати яєчну суміш в дріжджову суміш і перемішати дерев'яною ложкою або рукою, поки тісто не стане м'яким. Викласти тісто на посипану борошном поверхню і замісити, використовуючи додаткову борошно при необхідності, близько 5 хвилин. Викласти тісто в змащену маслом миску, накрити поліетиленовою плівкою і дати піднятися в теплому місці, поки воно не збільшиться в об'ємі вдвічі, 1 — 1 1/2 годину.
2. Поки тісто піднімається, нагріти 1/3 склянки олії у великій сковороді на сильному вогні. Обсмажити насіння фенхелю до темного відтінку, близько 30 секунд. Перемішати з нарізаною цибулею, залишилася чайною ложкою солі і 1/2 чайної ложки перцю. Потім зменшити вогонь до середнього і смажити, помішуючи, поки цибуля не стане дуже ніжним і золотисто-коричневого кольору, від 1 до 1 1/4 годину.
3. Розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою в центрі. Замісити тісто на посипаній борошном поверхні. Сформувати прямокутник розміром 30х37 см. Викласти тісто на великий лист, за допомогою кисті змастити рівномірно гірчицею, викласти лушпиння начинку, а потім посипати тертим сиром. Випікати пиріг до скоринки золотистого кольору, від 30 до 35 хвилин. Розрізати на квадрати 5х5 сміли ромби і подавати теплими або кімнатної температури. Подібні рецепти
Кабачки, смажені в сухарях
Рецепт смачного цибулевого пирога з кроликом. У цьому рецепті замість кролика може бути використана курка. опис приготування: Розтопити жир у великій каструлі, покласти туди кролика, бекон і цибулю і смажити протягом 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем, додати бульйон, зелень і тушкувати на по...
Цибулевий пиріг з плавленим сиром
Якщо вам подобаються експерименти на кухні і ви любите пробувати щось новеньке, тоді візьміть собі в кулінарну скарбничку цей досить простий рецепт цибулевого пирога з плавленим сиром. опис приготування: Приготувати цей апетитний цибульний пиріг з плавленим сиром в домашніх умовах досить прост...
Лосось з апельсином і фенхелем
Якщо вам потрібно приготувати смачне і легке в приготуванні блюдо з претензією на вишуканість, візьміть на замітку цей рецепт. Риба виходить соковитою з яскравим смаком. опис приготування: Ця страва, як то кажуть в народі "; І в світ, і в бенкет, і в добрі люди ";. Таке вишукане блюдо можна по...
Цибулевий маринад для шашлику
Щоб замаринувати м'ясо на шашлики, вам не потрібно купувати дорогі спеції і маринади, досить просто приготувати цибульний маринад зі звичайного ріпчастої цибулі і шашлики вийдуть відмінними! опис приготування: Рецепт дуже простий і швидкий. Ріпчасту цибулю знайдеться на кожній кухні разом з сі...
Цибулевий суп для схуднення
Правильне харчування — ключ до схуднення і взагалі здоров'ю. Цибулевий суп для схуднення — прекрасний приклад смачного і одночасно корисного страви, поліпшує обмін речовин і допомагає схуднути. опис приготування: До вашої уваги — вельми простий рецепт цибулевого супу для схуднення. Не скажу, щ...
