Рецепт Цибульний суп
Класичний рецепт приготування французького цибулевого супу.
кількість порцій: 6
- вершкове масло— 1 штука
- жовтий цибулю— 4-6 штук
- часник— 2 зубчики
- вустерширський соус— 1 штука
- французький багет— 1 штука
- сир Грюйер— 140 грам
Нарізати цибулю півкільцями.
Розтопити в казанку шматок вершкового мала.
Обсмажувати протягом 20 хвилин періодично помішуючи.
Після чого, перемішати накрити кришкою і поставити в духовку на 1 час.
Потім знову поставити на середній вогонь плити. Готувати протягом 5 хвилин.
залити вино.
Гасити цибулю з вином протягом 5 хвилин.
Залити курячий і яловичий бульйон.
покришити часник.
Варити суп близько 30-40 хвилин.
Натерти сир Грюйер.
Запекти скибочки хліба в духовці.
Залити суп в чашку наполовину.
Покласти шматочок підсмаженого хліба.
Посипати тертим сиром.
Залити суп в тарілку. Додати грінки.
І точно як і раніше посипати сиром. Подібні рецепти
Листково-дріжджове тісто
любителям незвичайних, смачних і оригінальних супів-пюре пропоную рецепт, як приготувати цибульний суп "; Моя французька дієта ";. Цей суп має яскравий, насичений смак і збудливий апетит аромат. опис приготування: Подивившись на список інгредієнтів для приготування цього супу, Ви можете сказат...
Малосольні огірки по-угорськи
Любіть домашні пікантні закуски? Тоді зверніть увагу на цей вельми оригінальний варіант приготування малосольних огірків по-угорськи. процес простий, а результат — приголомшливий! рекомендую. опис приготування: Це незвичайний рецепт, адже крім традиційного розсолу тут доданий житній хліб. Спец...
Маринований буряк
маринований буряк — відмінний інгредієнт для найрізноманітніших салатів. розповідаю, як правильно замаринувати буряк. опис приготування: Вареную свеклу я, чесно кажучи, практично не переварюю з дитинства. Але ось парадокс — маринована буряк заходить просто чудово. Її я використовую двома спосо...
Молочний десерт з бананами і висівками
Такий коктейль замінить будь-який десерт і навіть сніданок. Завдяки наявності в складі висівок молочний десерт надовго додасть вам відчуття ситості. Спробуйте! опис приготування: Приготуйте густий, ніжний і ситний коктейль. Додавайте різні фрукти і кожен раз у Вас вийде новий напій. В даному р...
Макарони з сиром і гарбузом
Сьогоднішній рецепт порадує любителів гарбуза, пропоную приготувати з неї соус до макаронів — простий і смачний. Рецепт навіяний італійською кухнею, а точніше одним з її поєднань. опис приготування: Сир для цього блюда повинен бути плавким і жирним, добре підходять сорти твердого сиру, типу «Р...
