Рецепт Лосось з щавлем
Лосось з легкою кислинкою щавлю є ідеальним поєднанням.
кількість порцій: 4
- свіжий лосось— 4 частини
- вершки— 200 мілілітрів
- сухе біле вино— 1 Склянка
- сіль, перець— — За смаком
- приправа для риби— 2 Ст. ложки
помити щавель, обсушити, зрізати стебла
Шматки лосося очистити від шкіри, темного жиру і обсмажити з двох сторін
Покрити гарячі шматки алюміневой фольгою. залишити.
Підготовка щавлевого соусу: в сковороду де смажилася риба додати 2 столові ложки приправи для риби, 1 стакан сухого білого вина і ретельно переміщати дерев'яною лопаткою, і залишити на середньому вогні поки не залишиться приблизно половина.
Додати щавель на сковороду, перемішати обережно …
… Через кілька секунд вони будуть м'якими, і на жаль, втратять свій гарний зелений колір.
Додати рідких вершків, довести до кипіння, потім сіль і перець.Залишити згущуватися на свій смак, перевірити соус і щавель на смак. соус готовий.
подавати гарячим. У центрі укласти рибу, полити соусом. Подавати з рисом , наприклад. Подібні рецепти
Суп зі щавлем і яловичиною
Рецепт приготування святкової страви з лосося до Новорічного столу. опис приготування: 1. Розігріти гриль до високої температури (так само можна готувати в духовці або печі). Викласти філе лосося на фольгу складену в 3 шару. 2. У мисці змішати соєвий соус, соус чилі, імбир, часник, лимонний сі...
Лосось під сиром з креветками
Хочете почастувати своїх гостей смачною стравою, але не хочете довго возитися біля плити? Тоді цей рецепт точно стане Вам у пригоді. опис приготування: Історія цієї страви сягає глибоко в історію, коли у бідняків на північних островах Німеччини в достатку були лише риба, дрібні креветки і сир ...
Лосось з апельсином і фенхелем
Якщо вам потрібно приготувати смачне і легке в приготуванні блюдо з претензією на вишуканість, візьміть на замітку цей рецепт. Риба виходить соковитою з яскравим смаком. опис приготування: Ця страва, як то кажуть в народі "; І в світ, і в бенкет, і в добрі люди ";. Таке вишукане блюдо можна по...
Лосось з цукіні і кукурудзою
Рецепт приготування запеченого лосося з цукіні, кукурудзою, зеленою цибулею і сальсою. опис приготування: нагріти духовку. Приправити лосося на всьому протязі сіллю і перцем. Викласти філе на аркуші для випічки, посипати верхню частину риби 1 чайною ложкою порошку чилі. Впорядкувати цукіні на...
Лосось з хрусткою скоринкою на сковороді
Шукайте оригінальність в звичних стравах? Тоді сміливо запам'ятовуйте цей рецепт, де я розповім, як приготувати лосося з хрусткою скоринкою на сковороді в не зовсім звичайному варіанті. Вам сподобається!) опис приготування: Можна, можливо, звичайно, просто посмажити рибку в паніровці і отримат...
