Рецепт Мексиканське севіче
Севіче є стравою типовою південноамериканської кухні, приготоване з авокадо, помідор і рибного філе маринованого в соку лайма.
кількість порцій: 4
- авокадо— 1 штука
- помідор— 2 штуки
- вапно— 2,5 штуки
- цибулина— 1 штука
- puchok koriandra— 1 штука
- філе риби— 200 грам
- оливкова олія— 4 Ст. ложки
- соус табаско— 5 капель
- сіль, перець— — За смаком
Подрібнити філе риби виделкою
Покласти рибу в миску і залити її соком 2 лаймов, додати сіль і перець.Накрити плівкою і поставити в холодильник мінімум на 2 годину.
Після закінчення цього часу, покласти рибу в сито і залишити, щоб стікав сік.
Очистити авокадо, нарізати дрібними шматочками, покласти в миску з соком ½ лайма, сіль, перець, 5 крапель табаско і 2 столові ложки оливкової олії.перемішати виделкою.
Нарізати помідори кубиками, посолити. нарізати цибулю. У миску покласти помідор, нарізану цибулю і 1 нарізаний пучок коріандру. Додати 1 столову ложку оцту і 2 столові ложки оливкової олії, добре перемішати.
Покласти кільце в центрі страви, і покласти шар авокадо на дно.
Потім додати шар риби. І шар помідорів. Охолодити перед подачею на стіл. Прибрати кільце всього за кілька хвилин перед подачею на стіл. Подібні рецепти
Запечені мідії з лимонним соусом
Любіть домашні пікантні закуски? Тоді зверніть увагу на цей вельми оригінальний варіант приготування малосольних огірків по-угорськи. процес простий, а результат — приголомшливий! рекомендую. опис приготування: Це незвичайний рецепт, адже крім традиційного розсолу тут доданий житній хліб. Спец...
Маринований буряк
маринований буряк — відмінний інгредієнт для найрізноманітніших салатів. розповідаю, як правильно замаринувати буряк. опис приготування: Вареную свеклу я, чесно кажучи, практично не переварюю з дитинства. Але ось парадокс — маринована буряк заходить просто чудово. Її я використовую двома спосо...
Молочний десерт з бананами і висівками
Такий коктейль замінить будь-який десерт і навіть сніданок. Завдяки наявності в складі висівок молочний десерт надовго додасть вам відчуття ситості. Спробуйте! опис приготування: Приготуйте густий, ніжний і ситний коктейль. Додавайте різні фрукти і кожен раз у Вас вийде новий напій. В даному р...
Макарони з сиром і гарбузом
Сьогоднішній рецепт порадує любителів гарбуза, пропоную приготувати з неї соус до макаронів — простий і смачний. Рецепт навіяний італійською кухнею, а точніше одним з її поєднань. опис приготування: Сир для цього блюда повинен бути плавким і жирним, добре підходять сорти твердого сиру, типу «Р...
Молочний коктейль для сніданку
Корисний коктейль з полуницею і вівсянкою опис приготування: Попассіруйте вівсянку, поки вона не потемніє (зрозуміло без масла). Збийте міксером молоко, йогурт або морозиво, полуницю, вівсянку і мед. налийте в 2 глибоких склянки коктейль і прикрасьте його м'ятою. Крупа вівсяна— 25 грам Полу...
