Рецепт Мариновані огірки з коріандром
Мариновані огірки з коріандром дуже приємні на смак. Цей кавказький рецепт сподобається тим, хто любить прянощі. Koriandr або Кінсі — дуже корисна пряна зелень, вона додасть огіркам пікантність.
опис приготування:
Мариновані огірки з коріандром можна готувати взагалі без класичних приправ для огірків. Берете тільки зелень і насіння коріандру, сіль, цукор і оцет. В цьому випадку зелені і насіння потрібно взяти більше, ніж зазначено в рецепті. Мариновані огірки з коріандром я рекомендую зробити спочатку в маленьких обсягах, щоб оцінити смак. Коріандр все-таки на любителя. Маринад готується за класичною схемою — як тільки закипить вода, розчинити сіль і цукор, зняти з вогню і тільки тоді додати оцет. Можна банки і не стерилізувати, але так надійніше. успіхів!
- огірки— 3 кілограма
- сіль— 1 Ст. ложка(на літр води)
- оцет 9% — 50 мілілітрів(на літр води)
- цукор— 2 Ст. ложки(на літр води)
- Koriandr (насіння) — 1 Чайна ложка(на 3х літрову банку)
- часник— 5 зубчиків(на 3х літрову банку)
- Braai (зелень) — 20 грам(на 3х літрову банку)
- хрін, кріп— 1 За смаком
Огірки замочити на пару годин.
приготувати коріандр
часник почистити.
Огірки і приправи укласти в банки і залити окропом на 5-10 хвилин.
Воду і з банок злити в каструлю, закип'ятити, додати цукор, сіль і оцет.
Банки з огірками залити розсолом, стерилізувати і закатати. Смачного! Подібні рецепти
Маринована яловичина з овочами і зеленню
Мариновані огірки без стерилізації виходять смачні, тверді, хрусткі. Вам потрібно лише взяти правильні маленькі огірочки засолювального сорти і буде вам взимку щастя! Ось мій рецепт! опис приготування: Мариновані огірки без стерилізації — мій найулюбленіший вид консервації огірків. По-перше шв...
Мариновані огірки і помідори «асорті»
Як зручно — відкрили баночку, а там відразу все — і помідори, і огірки, і перець. Кожен вибирає що хоче! А які смачні огірочки виходять, коли маринуються з помідорами. Варто спробувати! опис приготування: Мені дуже подобається маринувати різні овочі разом з помідорами, все почалося з солодкого...
Мариновані огірки і помідори з лимонною кислотою
Ділюся рецептом маринованих огірків і помідорів з лимонною кислотою. Це природний консервант, яким можна замінити оцет при маринуванні. Смак виходить м'якше, і зберігається дуже добре. опис приготування: Докладніше, як приготувати мариновані огірки і помідори з лимонним соком, я розповім нижче...
Мариновані огірки «як магазинні»
Смачні та хрусткі мариновані огірки "; Як магазинні" завжди доповнять ваш сімейний обід. Беріть рецепт вдалої заготовки на замітку! опис приготування: Мариновані огірки "; Як магазинні" — це найкраща закуска, якщо ви збираєте гостей або просто вирішили зібратися всією родиною за обіднім столом...
Мариновані огірки без оцту
Мариновані огірки без оцту вимагають часу, але результат виходить чудовий! Огірки з цього рецепти виходять смачними. Рецепт дан на літрову баночку, в ній зручно солити маленькі плоди. опис приготування: Мариновані огірки без оцту дуже смачні, проте дуже важливо брати засолювальні сорти огірків...
