Рецепт Мариновані огірки і помідори з лимонною кислотою
Ділюся рецептом маринованих огірків і помідорів з лимонною кислотою. Це природний консервант, яким можна замінити оцет при маринуванні. Смак виходить м'якше, і зберігається дуже добре.
опис приготування:
Докладніше, як приготувати мариновані огірки і помідори з лимонним соком, я розповім нижче. Дана кількість інгредієнтів розраховане на 1 літр води. Ще в баночку можна додати лист смородини і хрону. Огірочки і помідори виходять дуже смачними!
- огірки— 1 кілограм
- помідори— 1 кілограм
- часник— 3-5 зубчиків
- Перець чорний горошком— 5-7 штук
- перець духмяний— 5-7 штук
- стебла кропу— 1 Чайна ложка
- Гірчиця горошком— 1/2 чайних ложки
- гвоздика— 1-3 штук
- Лавровий лист— 1-2 штук
- вода— 1 літр
- сіль— 3 чайних ложки
- цукор— 2-3 Ст. ложок
- кислота лимонна— 3 чайних ложки
Підготуйте всі інгредієнти.
Огірки замочити в холодній воді на одну годину. помідори помийте, часник очистіть від лушпиння.
На дно стерилізованої банки покладіть часник і всі спеції.
Слідом щільно укладіть огірки, а зверху помідори.
Налийте в банку гарячої води, дайте постояти 10 хвилин, потім злийте в каструлю.
додайте цукор, сіль і лимонну кислоту. Доведіть до кипіння.
Залийте банку гарячим маринадом, закрийте кришкою. Переверните банку, укутайте в кухонний рушник і залиште так до повного охолодження.
Мариновані огірки з помідорами готові, смачного! Подібні рецепти
Домашній майонез з лимонною кислотою
Легка вечеря або святковий обід, однозначно, мариновані патисони будуть актуальними за будь-яким столом і в будь-якій компанії. легкі, хрусткі з неповторним остреньким присмаком, завжди нарозхват! опис приготування: Це класичний рецепт приготування маринованих патисонів з лимонною кислотою. за...
Мариновані огірки і помідори «асорті»
Як зручно — відкрили баночку, а там відразу все — і помідори, і огірки, і перець. Кожен вибирає що хоче! А які смачні огірочки виходять, коли маринуються з помідорами. Варто спробувати! опис приготування: Мені дуже подобається маринувати різні овочі разом з помідорами, все почалося з солодкого...
Мариновані огірки без стерилізації
Мариновані огірки без стерилізації виходять смачні, тверді, хрусткі. Вам потрібно лише взяти правильні маленькі огірочки засолювального сорти і буде вам взимку щастя! Ось мій рецепт! опис приготування: Мариновані огірки без стерилізації — мій найулюбленіший вид консервації огірків. По-перше шв...
Мариновані огірки «як магазинні»
Смачні та хрусткі мариновані огірки "; Як магазинні" завжди доповнять ваш сімейний обід. Беріть рецепт вдалої заготовки на замітку! опис приготування: Мариновані огірки "; Як магазинні" — це найкраща закуска, якщо ви збираєте гостей або просто вирішили зібратися всією родиною за обіднім столом...
Мариновані огірки з гірчицею
Мариновані огірки з гірчицею у мене закінчуються в першу чергу. Скільки не роби, все одно до весни не дотягнуть Рецепт маринованих огірків з гірчицею запозичила у свекрухи. ділюся! опис приготування: Мариновані огірки з гірчицею виходять як дуже оригінальний і смачний зимовий салат. Дуже рятує...
