Рецепт Мариновані огірки без оцту
Мариновані огірки без оцту вимагають часу, але результат виходить чудовий! Огірки з цього рецепти виходять смачними. Рецепт дан на літрову баночку, в ній зручно солити маленькі плоди.
опис приготування:
Мариновані огірки без оцту дуже смачні, проте дуже важливо брати засолювальні сорти огірків, щоб отримати хрусткі, тверді мариновані огірки без оцту. Спробуйте зробити разок огірки за цим рецептом і, може бути, рецепт маринованих огірків без оцту стане одним з ваших улюблених. успіхів!
- огірки— 3,5 кілограма(дрібні, середні)
- лист хрону— 1 За смаком
- кріп (парасолька) — 1 За смаком
- часник— 5 За смаком
- Чорний перець— 1 За смаком
- сіль— 5 Ст. ложок
- Лавровий лист— 1 За смаком
- Лимонна кислота— 1 щіпка
огірки помити, обрізати кінчики. Літрові банки вимити з содою.
Щільно укласти огірки і приправи в банки.
У чашці в окропі розчинити по одній ложці солі ( для кожної літрової банки). охолодити, залити в банки, долити до верху простою водою. Закрити нещільно кришкою і збовтати.
Банки поставити на бродіння на 2-3 діб (на тарілочки,щоб не протікав розсіл), періодично збовтувати.
Огірки повинні трохи пожовтіти і з'явитися приємний аромат.
Розсіл злити в каструлю,довести до кипіння. Огірки в банках промити окропом: залити окропом на 10 хвилин, злити.
залити маринадом, додати дрібку лимонки і перець.
Закатати банки і укутати, щоб повільно остигає. Подібні рецепти
Мариновані лисички без оцту
Дивним смаком володіють мариновані білі гриби без оцту в домашніх умовах. Я одного разу спробувала і в гостях і тут же взяла рецепт у господині. Готувати їх простіше простого! опис приготування: Цей рецепт мені підказала одна знайома, яка закриває мариновані білі гриби без оцту в домашніх умов...
Мариновані огірки без стерилізації
Мариновані огірки без стерилізації виходять смачні, тверді, хрусткі. Вам потрібно лише взяти правильні маленькі огірочки засолювального сорти і буде вам взимку щастя! Ось мій рецепт! опис приготування: Мариновані огірки без стерилізації — мій найулюбленіший вид консервації огірків. По-перше шв...
Мариновані огірки без закачування
Раптом захотілося маринованого огірочка, а останню банку з'їли минулого тижня? Цей рецепт покаже, як приготувати мариновані огірки без закачування за кілька годин. опис приготування: Вам знадобиться всього кілька огірків середньої величини, кріп, сіль, цукор і спеції за смаком, пару ложок оцту...
Мариновані огірки і помідори «асорті»
Як зручно — відкрили баночку, а там відразу все — і помідори, і огірки, і перець. Кожен вибирає що хоче! А які смачні огірочки виходять, коли маринуються з помідорами. Варто спробувати! опис приготування: Мені дуже подобається маринувати різні овочі разом з помідорами, все почалося з солодкого...
Мариновані огірки і помідори з лимонною кислотою
Ділюся рецептом маринованих огірків і помідорів з лимонною кислотою. Це природний консервант, яким можна замінити оцет при маринуванні. Смак виходить м'якше, і зберігається дуже добре. опис приготування: Докладніше, як приготувати мариновані огірки і помідори з лимонним соком, я розповім нижче...
