Рецепт Мигдальний пиріг з вишнею та шоколадом
Мигдальний пиріг з вишнею та шоколадом - рецепт австрійської кухні. хто, якщо не австрійці, знають толк в хорошій випічці! Віденський штрудель, estyerkhazi, Захер і багато іншого. Наш пиріг не відстає.
опис приготування:
Мигдальний пиріг з вишнею та шоколадом в Австрії носить назву Хёрбігер (в честь австрійської кінозірки з 1940-х по 1960-і років). Цей мигдальний пиріг з ягодами дуже ніжний по консистенції, оскільки запікається він без додавання борошна або соди. В основі використовується мигдальна мука, солодкий білий шоколад і сухарики. Сьогодні поділюся рецептом, як приготувати цю випічку у себе вдома. Замість вишні можна покласти інші ягоди, але, як на мене, вишня тут прямо в точку. ніжно, апетитно і неймовірно смачно! приємного!
- цукор— 150 грам
- Вершкове масло— 150 грам
- мигдаль— 150 грам
- сухарі— 4 Ст. ложки
- яйця— 4 штуки
- Білий шоколад— 100 грам
- сіль— 1 щіпка
- Віші— 1 Склянка(без кісточок)
шоколад подрібніть.
Масло соедините с сахаром и солью, взбейте миксером до легкой и пушистой консистенции.
Жовтки відокремте від білків. білки залиште, а жовтки додайте в масляну суміш. Збийте до однорідності.
Мигдаль измельчите с помощью блендера в муку, добавьте сухари и шоколад. Добавьте к масляной основе. Добре все перемішайте.
Белки взбейте в сухой посуде до устойчивых пиков, акуратно введіть їх в тісто.
Смешайте все до однородности без комочков.
Уложите тесто на дно формы равномерным слоем.
Сверху выложите вишни по всей поверхности коржа.
Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Коли пиріг спечеться, дайте ему остыть в форме и подавайте к столу. Подібні рецепти
Червона риба в мультиварці
Відмінний солодкий і апетитний пиріг, відповідний, як для святкового застілля, так і на кожен день. Рецепт досить простий, так що вам не доведеться дуже довго заморачіватся з випічкою. рекомендую! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування мигдального пирога з вишнею. готуємо ...
Мигдальний пиріг з абрикосами
Мигдальний пиріг з абрикосами — це справжній кондитерський шедевр на домашній кухні. Рецепт доступний кожному, але результат уразить навіть самих вибагливих. опис приготування: Так, так, ви не озирнулися — в цьому пирозі дійсно немає ні грама борошна І, Проте, по консистенції цей пиріг від тра...
Мигдальний пиріг з грушами
Рецепт приготування пирога з начинкою з мигдальних горіхів з скибочками консервованих груш. опис приготування: Пиріг з грушами і ніжним мигдальним кремом - смачне літнє ласощі. борошна— 1 1/4 склянки цукрової пудри— 1/2 склянки солі— 1/4 чайних ложки яєчних жовтки— 2 штуки густих вершків— ...
Мигдальний пиріг з ківі
Мигдальний пиріг з ківі — це дуже простий і смачний пиріг. Цей рецепт можна називати класичним, але при цьому дуже оригінальним. опис приготування: Мигдальний пиріг з ківі — це пиріг легкого приготування. Тісто для цього пирога достатня легка і тому швидко засвоюється. І на відміну від багатьо...
Мигдальний пиріг з малиною
Рецепт приготування пирога з мигдалем, мигдальним екстрактом, апельсиновою цедрою і малиновим варенням. опис приготування: Мигдалеву начинку для цього пирога ви можете приготувати заздалегідь. корочка для пирога, частково запечена— 1 штука мигдалю— 1 Склянка борошна— 1 1/2 Ст. ложки несолоно...
