Рецепт Міні-кекси з корицею і коричневим маслом
Рецепт приготування кексів на сніданок з мускатним горіхом, ванільним екстрактом і покриттям з цукру, кориці і коричневого вершкового масла.
опис приготування:
За цим рецептом у вас вийде 9-12 звичайних маффінів або близько 30 міні-маффинов. Якщо ви не хочете використовувати сколотини, можете замінити його на звичайне молоко з содою. Маффіни краще подавати протягом 1 години після випічки, але вони можуть бути зроблені заздалегідь і зберігатися в холодильнику, а потім розігріті.
- меленої кориці— 1 Ст. ложка(покриття)
- несолоного вершкового масла— 6 Ст. ложок(покриття)
- розпушувача— 1 1/2 чайних ложки
- соди випічки— 1/2 чайних ложки
- солі— 1/2 чайних ложки
- тертого мускатного ореха— 1/4 чайних ложки
- несолоного вершкового масла, кімнатної температури— 1/3 склянки(5 столових ложок плюс 1 чайна ложка) плюс масло для форми)
- велике яйце— 1 штука
- екстракту ванілі— 1 Чайна ложка
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом або вистелити паперовими вкладишами форму для мафінів з 12 стандартними відділеннями або з 30 маленькими відділеннями. зробити покриття. У невеликій каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні і готувати, помішуючи, до коричневого кольору і горіхового запаху. Відразу ж зняти з вогню і відставити убік. У невеликій мисці змішати 2/3 чашки цукру і кориці. Відкласти в сторону. зробити кекси. змішати борошно, розпушувач, соду, сіль і мускатний горіх разом в мисці, відкласти в сторону. У великій мисці міксером збити розм'якшене вершкове масло і цукор разом. Додати яйце і ванільний екстракт, збити. Додати 1/3 борошняної суміші, потім 1/2 сколотин. Повторити знову і закінчити борошном. Перемішати до однорідності.
2. Викласти тісто у форму, заповнюючи кожне відділення на 3/4.
3. Випікати кекси стандартного розміру протягом 20-25 хвилин і мініатюрні кекси від 12 до 14 хвилин. Дати охолонути на решітці.
4. Вмочити кекси в коричневе масло, щоб воно повністю закрило їх.
5. Потім обваляти в суміші цукру і кориці.
6. відразу подавати. Подібні рецепти
Оладки як в дитячому садку
Рецепт приготування мафінів з посипанням з кориці і цукру і молочно-ванільної глазур'ю. За цим рецептом у вас вийде 2-2,5 десятків маффинов. Це відмінний легкий десерт на сніданок. кількість порцій: 4-6 обкладинка— 1/2 чайних ложки(посипання) охолоджене вершкове масло— 3 Ст. ложки(посипання) цу...
Мексиканська міні-піца
Рецепт приготування мексиканської міні-піци з сиром Чеддер, яловичим фаршем, салатом, сальсою, сметаною, кінзою і піко-де-Гальо. опис приготування: Піко де Гальо - це свіжий мексиканський соус з подрібненого помідорів, цибуля і перець чилі. Міні-піци готуються всього за 15 хвилин і стануть від...
Мигдальні міні-чизкейки
Рецепт приготування міні-сендвічів з імбирного печива з кремом з вершкового сиру, мигдалевого екстракту, вершків і імбиру. опис приготування: Ці хрусткі міні-чизкейки готуються дуже швидко і просто. цукрового піску— 3 Ст. ложки солі— 1/4 чайних ложки несолоного вершкового масла— 5 Ст. ложок ...
Міні Сендвічі
Приготування мініатюрних сендвічів. Покроковий рецепт з фотографіями. кількість порцій: 6 фарш із яловичини— 450 грам часник— 1 зубчик сіль— 1/2 чайних ложки чорний перець— 1 штука оливкова олія— 2 Ст. ложки цибулина— 1/2 штуки соус Маринара— 1 штука булочки— 12 штук сир— 1 штука Змішайте ...
Міні-біфштекси з рисом
Рецепт приготування смачних маленьких котлет з свинячого фаршу з рисом на гарнір. опис приготування: 1. Відварити рис довгозерний в підсоленій киплячій воді (приблизно 10 хвилин). Почистити цибулю і часник, дрібно нарізати перший, другий — натерти дрібної теркою або розчавити. Промити і наріза...
