Рецепт Медальйони з індички в духовці

Кількість порцій: 3 Час приготування: 50 хв.
це ситне, смачне, при цьому дієтичне і легке в приготування блюдо можна доповнити практично будь-яким гарніром, але найкраще воно поєднується з салатами зі свіжих овочів.

опис приготування:

Приготовані за цим рецептом медальйони виходять дуже ніжними завдяки використанню маринаду і запіканню в фользі. Вони відмінно поєднуються практично з будь-яким гарніром.

При подачі медальйони можна присипати дрібно нарізаною зеленню або прикрасити свіжими овочами (солодким перцем, томатами і т.д.).

• індичі медальйони— 3 штуки
• Лимонний сік— 1 Ст. ложка
• часник— 1 зубчик(великий)
• спеції— 1 За смаком(італійські трави, каррі)
• Рослинна олія— 1 Ст. ложка
• сіль— 1 За смаком

Медальйони з індички промийте прохолодною водою, приберіть у них зайву вологу за допомогою паперових рушників.
З лимонного соку, солі, спецій, рослинного масла і часнику, пропущеного через землянку, зробіть маринад. Додайте його в миску з медальйонами.
Час марінаціі має становити не менше 15 хвилин.

Підготуйте великі квадрати з фольги, викладіть на них по одному промаринуватися медальйоном. Фольгу загорніть на зразок конверта.
У попередньо прогріту до 180 градусів духовку помістіть отримані згортки, викладені на звичайний лист або на сковороду. Приготування займає зазвичай близько півгодини.