Рецепт Мариновані гриби
Мариновані гриби - одна з найпопулярніших холодних закусок. Для маринування придатні такі гриби: масло, підосичники, підберезники, білий гриб, опеньки, рядовками, зеленка, товстушки і ін.
опис приготування:
Для маринування вибирайте молоді та міцні гриби без найменшої червиві. Кожен вид грибів бажано маринувати окремо, але можна і змішувати.
приготування:
перебрати гриби, промити під холодною водою . Якщо гриби великі, нарізати їх на шматки. Відварити гриби в невеликій кількості води від 5 до 10 хвилин. Взяти каструлю іншу,налити води, довести воду до кипіння. Додати перець, нарізані кружальцями овочі і кип'ятити протягом декількох хвилин. В кінці додати оцтову кислоту. Гриби викласти в маринад. готувати близько 4-5 хвилин щоб побули в маринаді. Викласти гриби в банки і залити приготовленим маринадом. Закрити банки і зберігати в темному прохолодному місці.
- грибів— 1 кілограм
- води— 1,5-2 склянки
- 30%-ной уксусной кислоты— 50-70 грам
- солі— 15-20 грам(2-3 чайні ложки)
- горошин перцю— 15 штук
- горошин запашного перцю— 10 штук
- лавровий лист— — За смаком
- цибулини— 1-2 штук
- морква— 1 штука
приготування:
перебрати гриби, промити під холодною водою . Якщо гриби великі, нарізати їх на шматки. Відварити гриби в невеликій кількості води від 5 до 10 хвилин. Взяти каструлю іншу,налити води, довести воду до кипіння. Додати перець, нарізані кружальцями овочі і кип'ятити протягом декількох хвилин. В кінці додати оцтову кислоту. Гриби викласти в маринад. готувати близько 4-5 хвилин щоб побули в маринаді. Викласти гриби в банки і залити приготовленим маринадом. Закрити банки і зберігати в темному прохолодному місці.
Подібні рецепти
Гриби під соусом «бешамель»
Спробувала зробити мариновані білі гриби без стерилізації в домашніх умовах за цим рецептом, у мене вийшло! Дуже задоволена залишилася отриманої закускою, як і мої гості! опис приготування: Любіть мариновані гриби? Тоді раджу звернути увагу на класичний рецепт маринованих білих грибів без стер...
Мариновані білі гриби без оцту
Дивним смаком володіють мариновані білі гриби без оцту в домашніх умовах. Я одного разу спробувала і в гостях і тут же взяла рецепт у господині. Готувати їх простіше простого! опис приготування: Цей рецепт мені підказала одна знайома, яка закриває мариновані білі гриби без оцту в домашніх умов...
Мариновані білі гриби швидкого приготування
Простий рецепт маринування грибів, який відомий небагатьом. Такі грибочки виходять смачними і ароматними. Більш того, вони ідеально підійдуть до святкового столу. опис приготування: Я готую такі грибочки близько 3 годин, а мої домашні дуже люблять відкривати їх до будь-якої страви. На святкови...
Мариновані білі гриби для супу
Хочу вам розповісти, як приготувати мариновані білі гриби для супу. заготівля — цікава, особливо для любителів грибних бульйонів. Виходить навіть смачніше, ніж з сушеними білими, повірте! опис приготування: Такий ось простий рецепт маринованих білих грибів для супу хороший тим, що гриби тут за...
Мариновані білі гриби на зиму
Такі мариновані білі гриби на зиму в домашніх умовах незмінно виходять приголомшливо смачними і апетитними. У мене довше місяця поки що ніяка баночка не протримався, вже дуже смачно! опис приготування: Хочу сказати, що такий рецепт приготування маринованих білих грибів на зиму — дуже вдалий; в...
