Рецепт Мариновані гриби на зиму

Кількість порцій: 10 Час приготування: 20 хв.
За цим рецептом можна приготувати майже будь-які гриби. Якщо їх не влаштовувати про запас, то їсти такі гриби можна вже через добу.

опис приготування:

Простий рецепт маринованих грибів виручить вас в будь-якій ситуації.

• гриби— 1 кілограм
• цукор— 1,5 Ст. ложки
• сіль— 1 Ст. ложка
• оцет 9%  — 3 Ст. ложки
• Лавровий лист— 5 штук
• Перець чорний і запашний— 5 штук
• вода— 2 склянки

готуємо гриби: промиваємо їх. У кореня надрезаем ніжку, роблячи її більш акуратною. Занадто довгі ніжки потрібно підрізати.

Підготуйте все спеції. Їх можна поєднати.

Викладіть гриби в каструлю і залийте їх водою. Вам може здатися, що води мало, але при варінні гриби пустять сік - і її стане більше. Варіть гриби просто у воді протягом 15 хвилин.

додайте сіль, цукор, спеції, лаврушку, оцет. варіть ще 5 хвилин. добре перемішайте. Вимикайте. Розкладіть гриби по банках і залийте розсолом. засукайте банки. Переверніть їх догори дном, укутайте і дайте охолонути. Холодні банки повернути в нормальне положення. Зберігати в темному місці до тих пір, поки вам не захочеться смачних грибів. Відкриваємо і їмо. Смачного!