Рецепт Мариновані помідори «в снігу»

Кількість порцій: 4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Дуже красиво ці помідори виглядають в банку: червоні помідори, а навколо багато-багато часниковий "; сніжинок ";. А який незабутній смак у них! Хто вже почав збирати рецепти заготовок, зберігайте!

опис приготування:

У даній заготівлі рекомендую точно слідувати рецептурою! Чи не намагайтеся додати більше трав і спецій, спробуйте саме мій рецепт маринування помідорів, вам обов'язково сподобається!

• помідори— 2 кілограма
• вода— 1 літр
• перець духмяний— 4 штуки
• часник— 400 грам
• сіль— 1 Ст. ложка
• цукор— 3 Ст. ложки
• оцет 9 %  — 1 Чайна ложка
• гвоздика бутон— 4 штуки

1. Помідори добре помийте. Я рекомендую використовувати для заготовок сливовидної помідори, вони виходять найбільш смачними.

2. В ошпарені окропом банки покладіть по 2 горошини перцю і по 2 кнопка Gvozdik (це за бажанням). Помідори наколи зубочисткою у плодоніжки, щоб не лопнули, і вкладати гроші в банку. Я рекомендую добре постукати банкою по рушнику, складеному на столі в 3-4 шару, ви здивуєтеся, наскільки більше помідорів у вас поміститься в банку після цього.

3. Chesnok чистий, поріжте, натріть або пропустіть через прес в окремий посуд. Нам знадобиться 1 ст.л. часнику на банку.

4. закип'ятіть воду (заміряйте, скільки літрів кип'ятіть) і залийте помідори. Прикрийте прокип'яченому кришками. Залиште хвилин на 7.

5. Потім воду злийте. додайте сіль (1 ст.л. на літр води) і цукор (3 ст.л. на літр води). У кожну банку покладіть по 1 ст.л. часнику.

6. Залийте киплячим розсолом і прямо в банку додайте чайну ложку оцту 9%.
Засукайте або закрийте гвинтовими або капроновими кришками. Переверніть і залиште до повного охолодження

7. Смачного!