Рецепт Мариновані реберця на грилі

опис приготування:

Ідеальний варіант — маринувати м'ясо хоча б на ніч до процесу приготування. Це дозволить йому як слід просочитися всіма спеціями. Це простий рецепт маринованих реберець на грилі підійде як для яловичини, так і для свинини.

1. Насамперед потрібно вимити й обсушити ребра серветкою. Нарізати при необхідності і відправити в глибоку миску.

2. Додати дрібку солі, перець і паприка.

3. Як слід перемішати, а потім додати куркуму, базилік і будь-які інші спеції за смаком. В рецепт приготування маринованих реберець на грилі можна використовувати готові набори приправ для гриля, наприклад.

4. Головний секрет цього маринаду — це пиво. Їм потрібно залити ребра і відправити в холодильник на 2-3 годину.

5. Через час, коли м'ясо вже трохи просочилося, можна додати в мисочку сік апельсина. Його кислоти зроблять мариновані реберця на грилі в домашніх умовах неймовірно ніжними.

6. Тепер можна забути про них на 10-12 годин. Приготувати реберця можна як на відкритому грилі, так і використовуючи сковороду-гриль.

7. маринад, в якому було м'ясо, відправити в невелику каструлю, довести до кипіння і трохи уварити. Перед подачею на стіл реберця можна полити таким соусом.

Смачного!