Рецепт Лосось з медової глазур'ю
Рецепт приготування смаженої лосося з глазур'ю з меду, лимонного соку і коріандру.
опис приготування:
Підсмажити насіння коріандру в сухий великій сковороді на середньому вогні, постійно помішуючи, до золотистого кольору, близько 3 хвилин. Зняти з вогню, дати охолонути. Подрібнити насіння за допомогою ступки і маточки.
зробити глазур. Змішати подрібнене насіння коріандру, мідь, соєвий соус і лимонний сік в маленькій мисці.
Злегка змастити верхню частину кожного філе лосося глазур'ю. Нагрійте масло в неглибокій сковороді на середньому вогні. Готувати філе лосося 1 хвилину, зменшити вогонь до низького і смажити 2 хвилини. смажити ще 3 хвилини, якщо це необхідно, поки лосось НЕ буде трохи рожевим в центрі. Викласти на блюдо і накрити фольгою.
Налити залишилася глазур в сковороду, довести до кипіння на середньому вогні. варити, поки глазур не загусне, до консистенції сиропу, приблизно 1 хвилину. Подавати лосося з глазур'ю.
- целых семян кориандра— 1 Ст. ложка
- соєвого соусу— 5 Ст. ложок
- лимонного соку— 2 чайних ложки
- філе лосося зі шкірою— 4 штуки
- рослинної олії— 2 чайних ложки
зробити глазур. Змішати подрібнене насіння коріандру, мідь, соєвий соус і лимонний сік в маленькій мисці.
Злегка змастити верхню частину кожного філе лосося глазур'ю. Нагрійте масло в неглибокій сковороді на середньому вогні. Готувати філе лосося 1 хвилину, зменшити вогонь до низького і смажити 2 хвилини. смажити ще 3 хвилини, якщо це необхідно, поки лосось НЕ буде трохи рожевим в центрі. Викласти на блюдо і накрити фольгою.
Налити залишилася глазур в сковороду, довести до кипіння на середньому вогні. варити, поки глазур не загусне, до консистенції сиропу, приблизно 1 хвилину. Подавати лосося з глазур'ю.
Подібні рецепти
Зігріваючий Глінтвейн
Рецепт приготування святкової страви з лосося до Новорічного столу. опис приготування: 1. Розігріти гриль до високої температури (так само можна готувати в духовці або печі). Викласти філе лосося на фольгу складену в 3 шару. 2. У мисці змішати соєвий соус, соус чилі, імбир, часник, лимонний сі...
Лосось під сиром з креветками
Хочете почастувати своїх гостей смачною стравою, але не хочете довго возитися біля плити? Тоді цей рецепт точно стане Вам у пригоді. опис приготування: Історія цієї страви сягає глибоко в історію, коли у бідняків на північних островах Німеччини в достатку були лише риба, дрібні креветки і сир ...
Лосось з апельсином і фенхелем
Якщо вам потрібно приготувати смачне і легке в приготуванні блюдо з претензією на вишуканість, візьміть на замітку цей рецепт. Риба виходить соковитою з яскравим смаком. опис приготування: Ця страва, як то кажуть в народі "; І в світ, і в бенкет, і в добрі люди ";. Таке вишукане блюдо можна по...
Лосось з цукіні і кукурудзою
Рецепт приготування запеченого лосося з цукіні, кукурудзою, зеленою цибулею і сальсою. опис приготування: нагріти духовку. Приправити лосося на всьому протязі сіллю і перцем. Викласти філе на аркуші для випічки, посипати верхню частину риби 1 чайною ложкою порошку чилі. Впорядкувати цукіні на...
Лосось з хрусткою скоринкою на сковороді
Шукайте оригінальність в звичних стравах? Тоді сміливо запам'ятовуйте цей рецепт, де я розповім, як приготувати лосося з хрусткою скоринкою на сковороді в не зовсім звичайному варіанті. Вам сподобається!) опис приготування: Можна, можливо, звичайно, просто посмажити рибку в паніровці і отримат...
