Рецепт Мариновані гливи (дуже швидко)

Кількість порцій: 1 Час приготування: 7 г. 0 хв.
Любителям пікантних закусок хочу порекомендувати дуже класний рецепт маринованих грибочків, від яких просто неможливо відірватися. апетитні, смачні, а головне - процес простіше простого.

опис приготування:

Хочу розповісти, як приготувати мариновані гливи (дуже швидко) з ароматними спеціями. Це відмінний варіант без зайвого клопоту, який підійде зайнятим господаркам. Грибочки виходять дуже ніжними, м'якими і буквально таять у роті. Така закуска чудово доповнить як щоденний, так і святковий стіл.

• гриби— 2 кілограма
• сухий кріп— 1-2 штук(з парасольками )
• Чорний перець горошком— 15-20 штук
• сіль— 4 Ст. ложки
• цукор— 2 Ст. ложки
• Винний оцет— 3 Ст. ложки
• гвоздика— 1 щіпка

1. Для початку потрібно підготувати грибочки: відділи стовбура при необхідності, вимийте і висушіть, при бажанні можна їх трохи подрібнити.

2. Викладіть гливи у велику каструлю, додайте прянощі: кріп, перець, гвоздику. За бажанням можна використовувати і щось інше.

3. Додайте чисту воду, поставте каструлю на вогонь. Після закипання додайте в каструлю сіль і цукор.

4. Влийте в каструлю оцет, після закипання варіть грибочки хвилин 20 на повільному вогні. Гриби досить швидко дадуть усадку і помітно зменшуватися в обсязі.

5. В процесі можете спробувати маринад і відкоригувати його на смак. Після варіння залишиться тільки розкласти грибочки по банкам, остудивши їх трохи попередньо, і прибрати в холодильник. спробувати, що вийшло, можна вже через 5-7 годин, але краще залишити гливи на добу.