Рецепт Мармелад з желатином

Кількість порцій: 1-2 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Солодощі з дитинства! Смак апельсинового і лимонного мармеладу, посипаного цукром, всіх поверне в безтурботну пору. Нескладне і шалено смачна страва стане відмінним десертом для будь-якого столу.

опис приготування:

Мармелад завжди був найбільш бажаним дитячим ласощами. Але також і жоден дорослий не відмовився б від зацукрованих желейних шматочків.

Запах цитруса зможе привнести почуття свята до будь-якого застілля. Можна подавати його як самостійний десерт (наприклад, з чаєм або соком), а також використовувати як прикрасу або складову для торта або для якогось іншого складного десерту.

Як приготувати мармелад з желатином, читаємо далі. пробуємо дивувати!

• Апельсиновий сік— 100 мілілітрів
• вода— 100 мілілітрів
• Лимонний сік— 4-6 Ст. ложок
• білий цукор— 400 мілілітрів(відміряйте в мірній гуртку)
• апельсинова цедра— 1 Ст. ложка
• лимонна цедра— 1 Ст. ложка
• желатин— 20 грам

1 Висипаємо желатин в посуд, до нього наливаємо апельсиновий сік і на час отставляем.

2 У воду відправляємо цукор, цедру лимона і апельсина, а також лимонний сік.
Всю цю масу ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. кип'ятимо 3 хвилини, постійно помішуючи, поки цукор не розтане.

3 Знімаємо з вогню і в цей посуд додаємо желатин з соком, добре перемішуємо до однорідної маси.
Проціджуємо через сито, щоб не було зайвих грудочок.

4 Беремо формочки на вибір, вистилає їх зсередини харчовою плівкою і акуратно заливаємо. Форму відправляємо в холодильник до повного загустіння.
Смачного!