Рецепт Мідії під сиром
Мідії під сиром — традиційне голландське (точніше, нідерландське) страва. Наскільки я знаю, в автентичних голландських закладах мідії готують саме так. шалено смачно!
опис приготування:
Навіть не знаю, що ж таке мідії під сиром — закуска це чи повноцінне гаряче блюдо. В принципі, грань між цими поняттями дуже тонка — все залежить лише від розміру порції. Тобто, якщо мідії в сирному соусі подаються в якості основного блюда — їх багато, якщо в якості закуски — трохи менше.
А, власне, яка взагалі різниця?:) головне — що смачно до божевілля. помічено, що якщо гості їдять це блюдо руками, то потім в буквальному сенсі з великим задоволенням облизують пальчики (кожен собі, а не один одному, зрозуміло… :)). Спробуйте — вам сподобається!
- мідії— 1 кілограм
- пиво— 1/2 склянки
- Сухарі паніровочні— 1 Склянка
- сир тертий— 1/2 склянки
- часник— 3 зубчики
- сіль, перець— — За смаком
В большую кастрюлю выкладываем очищенные мидии, туда же наливаем вино. Ставим на быстрый огонь и держим мидии в кастрюле до тех пор, пока они не приоткроются.
Острыми ножницами или ножом удаляем одну половинку корпуса мидии.
У мисці змішуємо панірувальні сухарі, сир, оливкова олія, часник, сіль, перець. Получившейся смесью посыпаем каждую мидию.
Получившиеся лодочки выкладываем на противень и запекаем 7-10 хвилин при 190 градусах. Подавать мидии лучше всего теплыми. Подібні рецепти
Наполеон із заварним кремом
Вишукана і приголомшливо смачна закуска — мідії, запечені з сиром в духовці. Ця страва гідно святкового столу, хоча і готується просто і нехитро, воно вразить вимогливих гурманів. опис приготування: вперше мідії, запечені з сиром, я спробував в Італії. Вони були до того смачними, що я вирішив ...
Мариновані мідії в домашніх умовах
Любителям морепродуктів я хочу показати, як приготувати мариновані мідії в домашніх умовах. В цьому немає нічого складного, потрібно лише проявити трохи терпіння і насолоджуватися соковитими мідіями. опис приготування: Щоб надати маринованим мідій трохи додаткової гостроти, можна додати до них...
Мідії, мариновані в олії
Як би багато я не готувала, але завжди трапляються рецепти, які можуть по-справжньому здивувати. І це не може не радувати. Адже завжди є можливість спробувати нове і незвичайне. опис приготування: ви, напевно, бачили консервовані баночки з морепродуктами в магазині? Але ось я розповім, як приг...
Мідії на сковороді
Мідії на сковороді — розкішне і вишукану страву, яке призведе в повний захват будь-якої людини. Гарно жити не заборониш, тому давайте приготуємо чудове, смачне блюдо. опис приготування: Мідії на сковороді готуються дуже просто. Найважливіше, що слід розуміти — коли молюски вже готові. А готові...
Мідії з рисом
Якщо ви вирішили приготувати низькокалорійне і разом з тим корисне блюдо, то зверніть увагу на рецепт, який рекомендує мідії з рисом томити в духовці. Виходить чудовий смак. опис приготування: Перед вами простий і досить бюджетний рецепт страви, яке готується з доступних інгредієнтів. завдяки ...
