Рецепт Маринована яловичина в духовці
Маринована яловичина в духовці виходить досить м'якою. звичайно, саме м'ясо краще брати молоде. З мого досвіду приготувати стару яловичину добре практично неможливо, її треба гасити і тушкувати.
опис приготування:
Маринована яловичина в духовці хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді. Для маринаду можна взяти готову приправу для м'яса, приблизно половину пачки, а можна взяти окремо коріандр, чилі, чорний перець і інші спеції, які ви додаєте до м'яса. після маринування, за всіма правилами, м'ясо потрібно обсмажити на сковороді з усіх боків, щоб як би запечатати сік всередині шматка. Але можна цього й не робити, а загорнути у фольгу. Успіхів і приємного апетиту!
- Говяжа вирізка— 1-2 кілограм
- Томатна паста— 1-2 склянок
- цукор— 1-2 Ст. ложок
- Масло рослинне— 1/3 склянки
- Приправа для м'яса— За смаком
- віскі— 1/3 склянки
Підготуйте продукти.
Змішайте в мисці приправи для м'яса і томатну пасту з віскі і маслом, додайте цукор.
м'ясо помийте, обсушити, з усіх боків змастити маринадом і залиште на маринуватися в холодильнику не менше двох годин.
М'ясо загорнути у фольгу і запікати в духовці при 200 градусах 40 хвилин. Подібні рецепти
Яловичина, маринована в соєвому соусі
Не любите гіркий присмак цибулі? Маринад легко виправить цей недолік, зробивши блюдо пікантним і ароматним. Як приготувати мариновану цибулю? Швидкий і дуже простий рецепт - спеціально для вас! опис приготування: Маринована цибуля використовують в приготуванні салатів, burgerov, різних м'ясни...
Цибуля маринована
Маринування цибулі - дуже простий і швидкий процес. Це не тільки універсальна закуска до будь-якого гарніру або м'ясної страви. Маринована цибуля можна класти на бутерброди або додавати в овочевий салат. опис приготування: Як приготувати лук маринований в домашніх умовах? Просто нарізати цибул...
Маринована цвітна капуста
Любителям вегетаріанських страв присвячується мій простий рецепт маринованої цвітної капусти. Дуже смачна закуска може послужити самостійною стравою, а також прекрасним гарніром до будь-якої страви. опис приготування: Маринована цвітна капуста — дуже цікавий і універсальний вид заготовки. Післ...
Маринована диня на зиму
З рецепта можна дізнатися, як приготувати мариновану диню на зиму. це закуска, яка підійде до кожного застілля і не залишить байдужим нікого з гостей. Вона має дуже яскравий насичений смак. опис приготування: Солодка маринована диня це не обов'язково десерт. Таку диню можна додавати в різні са...
Маринована фета
свіжа ідея — маринована фета. Його легко і просто зробити самому, а головне на свій смак. Фета зберігається в холодильнику. Чим довше фета настоюється, тим ароматний стає. опис приготування: Для приготування маринованої фети потрібна посуд з кришкою. Укладати фету в банку потрібно чергуючи шар...
