Рецепт Мариновані огірки у власному соку
Хочу поділиться відмінним рецептом приготування маринованих огірочків у власному соку. Мінімальний набір продуктів, небагато часу - і смачна закуска буде чекати вас на столі!
опис приготування:
Для зберігання маринованих огірків використовуйте тільки стерильні баночки і кришки. Час стерилізації залежить від обсягу банки: півлітрові - 5 хвилин, 700 мл. - 7 хвилин, літрові - 10 хвилин.
- огірки— 1 кілограм
- часник— 5-6 зубчиків
- перець червоний— 1-2 Щепоток
- оцет столовий 9% — 50 мілілітрів
- сіль— 0,5 Ст. ложки
- цукор— 1 Ст. ложка
- Рослинна олія— 25 мілілітрів
- Лавровий лист— 2-3 штук
Підготуйте продукти для маринування. Огірки вимийте і замочіть в холодній воді на 2 годину.
У огірків зріжте попки, porež'te на 4 частини вздовж кожен огірок.
Додайте до огірків сіль, цукор, оцет, масло рослинне, рубаний часник, лавровий лист і перець чилі мелений. Перемішайте і залиште стікати соком на 3-4 годину.
Розкладіть максимально щільно огірочки по банкам, залийте їх утворився маринадом. Лавровий лист можна вже викинути.
Прикрийте кришками і стерилізують кожну банку по 5 хвилин. Після чого можна закатати огірочки і зберігати їх в прохолодному місці. Подібні рецепти
Борщ з цвітної капусти
Мариновані огірки без стерилізації виходять смачні, тверді, хрусткі. Вам потрібно лише взяти правильні маленькі огірочки засолювального сорти і буде вам взимку щастя! Ось мій рецепт! опис приготування: Мариновані огірки без стерилізації — мій найулюбленіший вид консервації огірків. По-перше шв...
Мариновані огірки і помідори «асорті»
Як зручно — відкрили баночку, а там відразу все — і помідори, і огірки, і перець. Кожен вибирає що хоче! А які смачні огірочки виходять, коли маринуються з помідорами. Варто спробувати! опис приготування: Мені дуже подобається маринувати різні овочі разом з помідорами, все почалося з солодкого...
Мариновані огірки і помідори з лимонною кислотою
Ділюся рецептом маринованих огірків і помідорів з лимонною кислотою. Це природний консервант, яким можна замінити оцет при маринуванні. Смак виходить м'якше, і зберігається дуже добре. опис приготування: Докладніше, як приготувати мариновані огірки і помідори з лимонним соком, я розповім нижче...
Мариновані огірки «як магазинні»
Смачні та хрусткі мариновані огірки "; Як магазинні" завжди доповнять ваш сімейний обід. Беріть рецепт вдалої заготовки на замітку! опис приготування: Мариновані огірки "; Як магазинні" — це найкраща закуска, якщо ви збираєте гостей або просто вирішили зібратися всією родиною за обіднім столом...
Мариновані огірки без оцту
Мариновані огірки без оцту вимагають часу, але результат виходить чудовий! Огірки з цього рецепти виходять смачними. Рецепт дан на літрову баночку, в ній зручно солити маленькі плоди. опис приготування: Мариновані огірки без оцту дуже смачні, проте дуже важливо брати засолювальні сорти огірків...
